Продукты Ермолино

Окрошка кефирная

Окрошка считается традиционным летним супом. Но что мешает попробовать создать летнее настроение зимой? Или осенью? Или – приблизить тепло ранней весной? Особенно если эта окрошка – на кефире «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО». А приготовить ее легко и быстро!

Ингредиенты

Кефир «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» 1 л.
Колбаса «Докторская» «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» 250 г.
Сметана «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» 2 ст. л.
Яйцо куриное 5 шт.
Картофель 3 шт.
Огурцы 2 шт.
Редис 8 шт.
Минеральная вода газированная 250 мл.
Лук зеленый 1 пучок
Укроп 5 веточек
Горчица 1 ч. л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу.

Приготовление

  1. Картофель отварить, очистить и натереть на крупной терке.
  2. Яйца отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
  3. Колбасу нарезать мелкими кубиками.
  4. Огурцы и редис натереть на крупной терке.
  5. Мелко нарезать зеленый лук и укроп.
  6. Все продукты соединить в кастрюле, добавить сметану, горчицу, соль, перец, тщательно перемешать.
  7. Заправить окрошку кефиром и минеральной водой, еще раз перемешать.
  8. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом. 
Приятного аппетита!

Комментарии

Вам нужно авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.
Продукты из этого рецепта
Мы в соцсетях

Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях и получайте новости о ТМ «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» там, где вам удобно!

и всегда будьте в курсе новых акций, конкурсов, новостей «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО»