Продукты Ермолино

Зеленые щи с фрикадельками

Зеленые щи – традиционное блюдо русской кухни. Этот ароматный весенний супчик, готовят как на овощном, так и на мясном бульонах. Мы предлагаем приготовить зеленые щи с фрикадельками «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО», которые станут оригинальным дополнением к привычному блюду.

Ингредиенты

Фрикадельки «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» 16 шт.
Масло сливочное «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» 80 г.
Яйцо куриное 4 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Щавель 1 пучок
Укроп 3-4 веточки
Вода 1-1,5 л.
Лавровый лист по вкусу
Специи по вкусу

Приготовление

  1. Яйца отварить вкрутую.
  2. Замороженные фрикадельки добавить в кипящую подсоленную воду, варить 3 мин.
  3. Картофель нарезать небольшими кубиками, добавить в кастрюлю к фрикаделькам, варить еще 10 мин.
  4. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить на сливочном масле в течение 2 мин., добавить в кастрюлю, добавить лавровый лист и специи, варить еще 5 мин.
  5. Щавель нарезать крупно, добавить в кастрюлю, варить еще 3 мин.
  6. Яйца очистить, разрезать на половинки вдоль.
  7. Суп разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить по 2 половинки яйца желтками вверх, украсить зеленью укропа. Подавать со сметаной. 
Приятного аппетита!

Комментарии

Вам нужно авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.
Продукты из этого рецепта
Мы в соцсетях

Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях и получайте новости о ТМ «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» там, где вам удобно!

и всегда будьте в курсе новых акций, конкурсов, новостей «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО»