Какая сметана вкусная?
Что за продукт — сметана, не нужно объяснять никому, кто живет в России. Это для иностранцев, привыкших заправлять пищу йогуртом, сметана будет открытием.
«Сметенные» с молока сливки, соединенные с закваской, — это не просто знакомая с детства сметана, а часть культуры питания всех россиян.
Разве можно представить блинчики без сметаны? А пельмени? А творог на завтрак с чем? Со сметаной, конечно!
Изобилие сметаны на полках в магазинах показывает постоянный спрос на нее как на продукт ежедневной необходимости. Маленькие и большие банки с разным процентом жирности и от самых разных производителей… Как же выбрать достойную сметану?
Закон любителей сметаны гласит: хорошая сметана — обязательно вкусная сметана!
А как же иначе? Являясь основой соусов и кремов, продукт должен быть идеален по вкусу.
Итак, какой должна быть качественная, вкусная сметана?
Во-первых, продукт должен быть полностью натуральным. В составе только натуральные сливки и закваска. Продукт с содержанием заменителя молочного жира сметаной уже не назовешь.
Во-вторых, консистенция сметаны должна быть ровной и плотной, без крупинок.
В-третьих, жирность сметаны может колебаться от 10% и выше. Нежирной сметаны не бывает.
Самая распространенная, привычная для потребления, жирность сметаны — 15% и 20%. Она идеально подходит для приготовления практически всех блюд.
В-четвертых, сметана — продукт кисломолочный. Поэтому кислинка в нем должна присутствовать обязательно, но не резкая, а легкая.
Итак, если вы в купленном продукте нашли все признаки высокого качества, смело пробуйте на вкус. Удивительно, но вкус сметаны у разных производителей отличается. На вкус готового продукта могут влиять разные факторы, такие как сырье и даже регион его происхождения, а также особенность технологического процесса.
Почему покупателям нравится сметана ТМ «ЕРМОЛИНО»?
Конечно, у нее есть свой особый вкус, ведь всё молоко, из которого она готовится, поступает только из одного региона — Калужской области. Это говорит о стабильности получаемого продукта.
А вот что говорят покупатели:
«Сметана очень понравилась! Нежный сливочный вкус. Так же приятно удивила ее густота. Из нее получается очень вкусный крем для медовика!»
Алена Парфенова
«Про сметану от Ермолино можно сказать кратко: ложка стоит, вкус из детства. Вкуснее её нет.»
Liza Evtuyhova
«О Господи, как же вкусно!!!!" — кричали мои вкусовые рецепторы, когда я впервые попробовала сметану Ермолино. Ослепительно белоснежная, как воздушное облако сметана, которая прекрасно сочетается с пористыми блинчиками из магазина Ермолино, что в Сафоново Смоленской области. Этот вкус не передать словами, тающая во рту, нежная сметана — это высшее качество!!! А как прекрасно в жаркий день достать сметану Ермолино из холодильника и добавить к летним ягодкам...ммм, пальчики оближешь. Напоминает настоящую хорошую деревенскую сметану! Ермолино — спасибо за качество!»
Татьяна Егорова
