Встречали ли вы когда-нибудь такое явление, когда на срезе сыра появляются капли жидкости? Сыровары говорят, «сыр плачет». Но что это значит, и с какой стати ему «плакать?» Читайте в нашей статье.
Как и любой приобретенный продукт, свежее мясо очень хочется вымыть перед готовкой. Но, как оказалось, по этому вопросу существует немало споров.
При выборе колбасных изделий мы часто сталкиваемся с тем, что некоторые из них продаются в натуральной оболочке, а другие в искусственной. В чем отличие таких оболочек? И какую выбирать? Рассмотрим этот вопрос.
Интересный вопрос, который любят задавать некоторые покупатели, считая, что цены на сливочное масло очень высокие. Давайте разберемся.