Сервелат сервелату рознь: «Ореховый», «Финский», «Зернистый» и ГОСТ — чем отличаются?
23 октября 2026
Сервелат — редкий пример того, когда название колбасы стало почти нарицательным. Его покупают «на всякий случай», берут к праздничному столу и считают образцом копченой колбасы.
Какую колбасу называют сервелатом
Отличительный признак настоящего сервелата — мелкозернистый рисунок на срезе. Характерную «пеструю» картинку создают несколько видов мяса и шпик в составе.
Еще один признак — букет специй. Классическое сочетание — мускатный орех, душистый, черный и белый перец, кардамон. Но производители добавляют и другие пряности, чтобы у каждого сервелата появился свой, узнаваемый характер.
В ассортименте ТМ «ЕРМОЛИНО» четыре колбасы с названием «сервелат»: «Ореховый», «Финский», «Зернистый» и ГОСТ. А это значит, четыре разные истории о вкусе, аромате, составе и текстуре.
«Ореховый»: мясной вкус с дымком и ореховой ноткой
«Сервелат Ореховый» ТМ «ЕРМОЛИНО» — это варено-копченая колбаса из свинины, шпика и говядины.
Возможно, из названия кто-то подумает, что в ней содержатся кусочки орехов, но это не так. Свое наименование она получила благодаря содержащейся в составе вкусоароматической ореховой смеси, которая приятно оттеняет плотный мясной вкус с ноткой дымка.
У этой колбасы в меру жирная консистенция, а за пряный аромат отвечают карри и сельдерей.
Если хочется испытать то самое ощущение праздника, когда сервелат был особенным угощением, — выбирайте «Сервелат Ореховый».
«Если можно было бы, то поставила бы 10 звезд. Очень вкусная колбаса. Влюбилась с первого раза» (Светлана Грачева)
«Эту колбасу покупаем лет эдак шесть, вкусная, ароматная, короче... мечта» (Александр Балашов)
«Финский»: сливочная нежность и аромат копчения
«Сервелат Финский» от «ЕРМОЛИНО» — сочный, с мягким сливочным вкусом и балансом специй. Он нравится тем, кто ценит нежный вкус без резкости и пересола.
Покупатели отмечают ощутимый вкус мяса, умеренную жирность колбасы и деликатность пряного букета, который отличается от «Сервелата Орехового». Здесь различимы те самые, традиционные для сервелатов специи: мускатный орех, кориандр, черный и белый перец.
Это универсальный вариант: хорош и для бутербродов на завтрак, и для семейных застолий, и просто как колбаса, которая всегда пригодится на кухне.
«Очень вкусная колбаса, никогда не остается, всегда всё съедается за мгновение. Спасибо вам за такие вкусные продукты» (Ольга Собенина)
«Не первый день покупаю этот сервелат! Мне нравится его вкус и аромат! Подходит и для быстрого перекуса, и для применения в салатах! Советую всем — берите и не пожалеете))» (Дамир Бухаров)
«Зернистый»: с пикантной ноткой чесночка
«Сервелат Зернистый» — единственный в линейке сервелатов «ЕРМОЛИНО», приготовленный только из свинины и шпика, без добавления говядины.
Для придания ему индивидуальности наши технологи наделили его выразительным пряным характером: тмин и черный перец задают ему «хлебную» нотку и легкую остроту, чеснок добавляет пикантности, а мускатный орех и карри делают вкус более теплым.
«Сервелат Зернистый» — тот самый вкус для маленьких радостей. Просто, знакомо и по-настоящему вкусно.
«Вкусная нежная колбаса, с ржаным хлебом и огурчиком — бургер из 90х☺️» (Кристина Шарифуллина)
«Яркий, насыщенный вкус, с приятными специями. И запах, который так и манит попробовать» (Илья Бессонов)
«Сервелат» ГОСТ: эталон, проверенный временем
Самый традиционный из всех сервелатов «ЕРМОЛИНО», приготовлен по ГОСТу. В нем максимум мясного вкуса, минимум добавок и классическая комбинация пряностей: мускатный орех, белый перец и кардамон.
Его мясную основу образуют свинина, говядина и шпик. Чтобы почувствовать честный вкус варено-копченой колбасы, оттененный ароматом приправ, выбирайте «Сервелат» ГОСТ.
Какой сервелат «ЕРМОЛИНО» выбрать?
«Сервелат Ореховый» — для тех, кто ценит выраженный мясной вкус колбасы с дымком и легкой пряностью карри.
«Сервелат Финский» — это сливочная нежность, теплота пряностей и мягкий вкус с легким копченым шлейфом.
«Сервелат Зернистый» — колбаса из свинины с узнаваемым тминно-чесночным дыханием, манящим с первой нотки.
«Сервелат» ГОСТ — чистый мясной вкус с благородной пряностью муската и кардамона. Самый «сдержанный» из всех.
Как видите, у каждого сервелата «ЕРМОЛИНО» действительно есть свой характер, а вместе с ним и преданные поклонники. А какой ваш любимый?
адрес местонахождения: Россия, 249026, Калужская область, Боровский район, г. Ермолино, ул. Заречная, дом № 5.
Будьте первым, кто оставит тут комментарий.