Праздники подходят к концу, оставляя горы сладких подарков! Как же хранить сладости, чтобы они не потеряли вкус и качество?

Шоколадные конфеты – очень деликатный продукт. При неправильном хранении они теряет аромат, покрывается белым налетом. Чтобы этого не произошло достаточно соблюдать несколько простых правил:

• Конфеты боятся тепла и солнечных лучей, их нельзя держать в тех местах, где бы на них попадал солнечный свет. На солнце конфеты не только будут таять, но и еще приобретут неприятный горький вкус.
• Беречь от запахов: конфеты очень активно впитывает запахи. Не стоит хранить их рядом со специями или другими излишне ароматными продуктами.
• Не хранить в холодильнике! Это самая распространенная ошибка. В холоде шоколад начинает активно отдавать влагу. Его поверхность становится влажной, что может поспособствовать появлению плесени! Идеальная температура для хранения шоколада – от +16 до +20 градусов.

Кстати, белый налет появляется только на качественном шоколаде!

Хранить конфеты бесконечно не получится. Как и любого другого продукта, у них есть свой срок годности и срок хранения. Поэтому скорее распаковывайте все свои подарки и наслаждайтесь их отменным вкусом!