Хрустящая снаружи и сочная внутри, котлета «По-киевски» — блюдо с непревзойденным ароматом и вкусом. Чтобы масляная начинка не вытекала при жарке, а обжаривать котлету было удобно, нашими технологами была изменена форма котлеты. Теперь она стала наиболее близка к классической форме – овальной.
Чтобы котлета была равномерно обжарена, а панировка превратилась в хрустящую, аппетитную корочку, оставив котлету внутри нежной и сочной, важно соблюдать некоторые правила:
1. Перед приготовлением котлеты не нужно размораживать!
2. При обжарке на сковороде, котлеты нужно класть в разогретое масло и обжаривать с двух сторон до появления золотистой корочки.
3. Чтобы котлета прожарилась равномерно со всех сторон, мы рекомендуем готовить во фритюре.
4. Не используйте для фритюра сливочное масло или маргарин, так как при высокой температуре они пригорают.
Какой бы способ жарки вы не выбрали, результат будет отменным – сочное куриное мясо, масляная начинка и аппетитная хрустящая корочка!
Вы ждали — и этот день настал!
Пришло время подвести итоги акции «Календарь новогоднего настроения». Благодарим всех участников за активность, позитивные эмоции и праздничное настроение, которое вы создавали вместе с нами на протяжении всей акции!
Дорогие друзья! От всей души поздравляем вас со светлым праздником Рождества Христова!
Даже в предновогодней суете можно совместить покупки с приятным бонусом. Участвуйте в акции «Календарь новогоднего настроения», оставляйте чеки на сумму от 1000 р. в комментариях к конкурсному посту.
Картофель для русского человека — базовый продукт национальной кухни, любовь к которому, кажется, передается генетически.
Но есть каждый день картошку не захочется. Или захочется?
Сливочное масло было и остается важной частью здорового рациона. Особенно важно есть сливочное масло зимой. Рассказываем, почему.
Пирожное «Творожное кольцо» от «ЕРМОЛИНО» можно смело назвать легендарным. Мы собрали четыре факта о нем и спешим с вами ими поделиться.
В наше время далеко не все соблюдают пост, но праздник Рождества остается светлым и любимым. Что же лучше всего приготовить на рождественский стол из современной кулинарии?
Будьте первым, кто оставит тут комментарий.