Салат с хрустящими кабачками и сыром

Name: Салат с хрустящими кабачками и сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: русская
Ingredients: Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО» 160 г; Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО» 200 г; Кабачки 500 г; Чеснок свежий 2 зубчика; Крахмал картофельный 1,5 ст. л.; Укроп пучок; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

Праздничное меню

Салат с хрустящими кабачками и сыром — это тот самый рецепт, который выручает, когда хочется чего-то сытного, но без тяжести. Румяная корочка, нежный полутвердый сыр и пикантная чесночно-сметанная заправка — вкусное блюдо из продуктов, которые всегда под рукой.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Салат с хрустящими кабачками и сыром фото

Ингредиенты

Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО»	160 г
Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО»	200 г
Кабачки	500 г
Чеснок свежий	2 зубчика
Крахмал картофельный	1,5 ст. л.
Укроп	пучок
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Приготовление

Кабачки очистить от кожуры и семян и нарезать средними кубиками.
Добавить соль, оставить на 10 минут. Если образовался сок — слегка отжать.
Добавить перец и крахмал, перемешать.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить кабачки и обжаривать на среднем огне до румяной корочки 4-6 минут, помешивая.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Сыр натереть на мелкой терке.
Для приготовления заправки чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить.
Смешать укроп и чеснок со сметаной, добавить соль и перец, перемешать.
В салатник выложить кабачки, тертый сыр и соус. Аккуратно перемешать.
Дать салату постоять 5-10 минут перед подачей.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 135 просмотров

Продукты из этого рецепта

Сыр фасованный «Ермолинский»

Сметана, 20%, 350 г

Похожие рецепты

Куриные отбивные с помидорами и сыром в духовке

Подробнее

10 865

Пельмени в томатном соусе

Подробнее

23 447

Салат «Тиффани»

Подробнее

79 796

Розочки из теста с яблоками

Подробнее

8 074

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург