Что приготовить осенью быстро и вкусно: 5 идей для вдохновения с продуктами «ЕРМОЛИНО»

Теплый овощной салат с фрикадельками

Осенью хочется не просто «салатик», а что-то сытное и согревающее. В этом рецепте как раз все сошлось: румяные фрикадельки, сочные овощи и теплая подача — и при этом нет чувства тяжести.

Такой салат хорош и как легкий ужин, и как самостоятельное блюдо, ради которого стоит достать сковороду. А еще он прощает импровизацию: овощи — по сезону, травы — по настроению.

Купить в магазине «ЕРМОЛИНО»: сливочное масло 82,5%, фрикадельки мясные и сметану 20%.

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Главный осенний суп. Тот самый, который, пока готовится, пахнет на всю кухню и потом еще день стоит в кастрюле, становясь только вкуснее. Горох разваривается в густую, почти бархатную массу, копченые ребрышки отдают ей дымок и глубину, а ложка такого супа после холодной улицы работает лучше любого пледа. С сухариками — вообще идеально.

Купить в магазине «ЕРМОЛИНО»: ребра свиные «По-домашнему».

Пельмени со сметаной и сыром в духовке

Тот случай, когда пельмени — не для «быстро сварить», а «вкусно запечь». Сметана превращается в нежный соус, сыр — в тянущуюся корочку, грибы отдают аромат, а края пельменей слегка подпекаются. Подача — почти ресторанная, приготовление — самое что ни на есть домашнее, с душой.

Купить в магазине «ЕРМОЛИНО»: пельмени «Ермолинские» с говядиной, сыр фасованный «Ермолинский», сметану 20%.

Шарлотка со сливами в духовке

Классическая шарлотка, но со сливами, — и это меняет все. Кисло-сладкая слива проваливается в теплое бисквитное тесто, дает сок, карамелизуется по краям, а сама шарлотка получается чуть влажной внутри и золотистой сверху. Пока она остывает, на кухне пахнет так, что никто не дождется ужина.

Купить в магазине «ЕРМОЛИНО»: масло сливочное 82,5%, сметану 20%.

Творожная запеканка с тыквой в мультиварке

Нежная, чуть влажная, с мягким тыквенным оттенком — и при этом совсем без хлопот: сложил в мультиварку и забыл. Тыква делает запеканку сочной и добавляет осенней сладости, творог — сытности, так что кусок запросто заменяет и завтрак, и полдник. Теплую запеканку рекомендуем подавать со сметаной.

Купить в магазине «ЕРМОЛИНО»: творог 5%, масло сливочное 82,5%.

Готовьте по нашим рецептам и делитесь своими вкусными идеями — и вместе мы превратим холодную осень в самое уютное время года.