Фирменные Магазины

Гороховый суп с копчёными рёбрышками


Первые блюда

Гороховый суп с копчёными рёбрышками получается ароматным, густым и насыщенным. После порции такого блюда вам вряд ли захочется второго — это очень сытно и вкусно. Хватит на большую семью!

Ингредиенты

Ребра свиные «По-домашнему» ТМ «ЕРМОЛИНО»
700 г
Горох сушеный
400 г
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
2 шт.
Картофель
4 шт.
Масло растительное
3 ст. л.
Лавровый лист
2 шт.
Перец душистый горошком
8 шт.
Соль, перец
по вкусу
Вода
3 л
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. Лук, морковь и картофель помыть и очистить. Горох промыть до прозрачной воды.
  2. По одной луковице и моркови отложить. Вторую луковицу мелко нарезать, морковь — натереть на крупной тёрке.
  3. Рёбрышки промыть и нарубить на небольшие куски.
  4. В кастрюлю с водой опустить рёбра и горох. Довести до кипения и варить в течение часа на слабом огне, помешивая.
  5. Добавить целую луковицу, морковь и соль по вкусу. Варить ещё полчаса, после чего удалить из супа морковь и луковицу.
  6. Картофель нарезать кубиками и выложить в суп. Варить до готовности картофеля.
  7. Измельчённые лук и морковь выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить, помешивая, до золотистого цвета.
  8. Добавить в суп зажарку, перец горошком и лавровый лист. Перемешать, прокипятить 2-3 минуты и снять с огня.
  9. Дать супу настояться под крышкой 15-30 минут. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 720 просмотров


Ваше мнение очень важно для нас.
Будьте первым, кто оставит тут комментарий.


Продукты из этого рецепта

Похожие рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург

и всегда будьте в курсе новых акций, конкурсов, новостей «ЕРМОЛИНО»

Подписаться
Включить уведомления в браузере?