Котлета – одно из самых любимых и привычных блюд как на праздничном, так и на повседневном столе. Казалось бы, что про котлеты мы знаем всё, но, мы нашли для вас интересные факты о таком знакомом и, казалось бы, обычном блюде…
✔ Родиной котлет считается Франция, буквальный перевод «cotlette» означает «рёбрышко». А всё потому, что в стародавние времена в Европе котлета делалась довольно-таки оригинальным способом – свиное или говяжье рёбрышко оборачивали несколькими слоями мясной мякоти, чтобы получились лепёшки, которые уже потом жарили. Со временем, ребрышко исчезло, осталась только мякоть.
✔ На Руси первые котлеты появились только во времена Петра I, но претерпели кардинальные изменения. Именно в России, котлеты впервые стали готовить из рубленого мяса в форме лепёшки. С этого времени котлеты прочно вошли в наше праздничное и повседневное меню.
✔ «Киевские» котлеты настолько популярны за границей, что с 2006 года они включены в состав потребительской корзины жителей Великобритании. А в городах Канады и США, где проживают эмигранты из Украины, во многих ресторанах их подают в качестве фирменного блюда «Chicken Kiev».
✔ Леонид Ильич Брежнев любил пищу простую, без изысков, а вот котлеты предпочитал есть холодными. Их готовили на Особой Правительственной кухне, привозя в специальных термосах, а перед подачей охлаждали в морозильнике.
✔ Эксцентричный художник Сальвадор Дали любил эпатировать публику, создавая сюрреалистические шедевры с самыми невообразимыми и фантастическими сюжетами. Однажды, его спросили:
- «Это правда, что вы недавно написали
портрет своей жены с двумя жареными котлетами через плечо?
- Да, это так, но котлеты не жареные, а
сырые.
- Почему?
- Потому, что Гала тоже сырая.
- А какая связь между котлетами и вашей
женой?
- Я люблю котлеты и люблю свою жену. Не вижу
причины не писать их вместе.»
ТМ "ЕРМОЛИНО" предлагает своим любимым покупателям большое разнообразие вкусных и аппетитных котлет, а также тефтели, фрикадельки, зразы, бифштексы и киевские котлеты. Попробуйте их все, и выберите своего фаворита! А то, как можно разнообразить приготовление вроде бы таких простых и обычных котлет, вы найдете в нашем разделе рецептов. Приятного аппетита!
Будьте первым, кто оставит тут комментарий.