Продукты Ермолино

Творожная запеканка с безе.

"Творожная запеканка с безе" - это одно из любимых блюд нашей семьи! Сама запеканка получается очень нежной, пышной, в меру сладкой с красивой золотистой корочкой. Безе мягкое и воздушное со сладкими капельками. И на завтрак, и на десерт, и просто так всем и всегда очень нравится эта запеканка. А с "Продуктами Ермолино" - это натурально, вкусно и выгодно!!! 

Ингредиенты

Творог ТМ «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» 500 г. (2 уп.)
Сметана 15% ТМ «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» 500 г. (2 уп.)
Кефир ТМ «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» 1/3 ст.
Ягоды или фрукты (можно сухофрукты) 100 г.
Яйцо куриное 4 шт.
Сахар 6 ст.л.
Сахарная пудра 4 ст. л.
Мука 2 ст.л.
Крахмал 1 ст. л.
Манка 3 ст.л.
Разрыхлитель 11 г.
Масло растительное 30 г.

Приготовление

  1. У яиц отделить желтки от белков. Белки взбить в крепкую пену, так, чтобы они не могли вытечь из посуды, в которой их взбивали.
  2. Добавить к белкам сахарную пудру и еще раз взбить. Безе для запеканки готово.
  3. Желтки и все остальные ингредиенты соединить и тщательно перемешать. Дать творожной массе постоять 30 мин. для набухания манки.
  4. Затем выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при 180* 30 мин.
  5. Достать через указанное время из духовки запеканку. Равномерно по ней распределить безе и снова поставить в духовку на 10 мин., после чего вынуть и остудить.
  6. Когда запеканка немного охладится, то на ней появятся капельки. 
Приятного аппетита!

Комментарии

Вам нужно авторизоваться, чтобы оставлять комментарии.
Автор рецепта
Мы в соцсетях

Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях и получайте новости о ТМ «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО» там, где вам удобно!

и всегда будьте в курсе новых акций, конкурсов, новостей «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО»