Гречка по-купечески с грибами и бужениной

Name: Гречка по-купечески с грибами и бужениной
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: русская
Ingredients: Буженина «Боярская» ТМ «ЕРМОЛИНО» 200 г; Кетчуп «Томатный» 1 ст. л.; Шампиньоны 250 г; Крупа гречневая 1 ст.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное для жарки; Лавровый лист 1 шт.; Соль, перец

Каши

Гречка по-купечески — простое и сытное блюдо в лучших традициях русской кухни. Получается ароматно, вкусно и питательно. Иногда не нужно изобретать что-то особенное, чтобы насладиться вкусом настоящей еды.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Гречка по-купечески с грибами и бужениной фото

Ингредиенты

Буженина «Боярская» ТМ «ЕРМОЛИНО»	200 г
Кетчуп «Томатный»	1 ст. л.
Шампиньоны	250 г
Крупа гречневая	1 ст.
Морковь	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Масло растительное	для жарки
Лавровый лист	1 шт.
Соль, перец

Приготовление

Гречку перебрать и промыть.
Буженину нарезать небольшими кусочками, шампиньоны — пластинками, морковь — кубиками, лук измельчить.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить лук, обжарить до прозрачности. Добавить морковь, обжарить, помешивая, еще 5 минут.
Выложить к овощам грибы и обжаривать на слабом огне до испарения жидкости.
Добавить в сковороду буженину и кетчуп, перемешать и прогреть минуту.
Выложить на сковороду гречку, залить 2 стаканами горячей воды, чтобы она покрывала крупу на 1 см.
Добавить соль, перец и лавровый лист.
Довести блюдо до кипения, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15-20 минут, пока гречка не впитает всю воду.
Выключить огонь и дать блюду постоять под крышкой 10 минут. Перед подачей аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 019 просмотров

Продукты из этого рецепта

Кетчуп «Томатный»

Буженина «Боярская»

Похожие рецепты

Гурьевская каша

Подробнее

4 937

Каша овсяная с какао

Подробнее

163 736

Гречка с тушенкой

Подробнее

36 624

Кукурузная каша на молоке

Подробнее

3 782

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург