Фирменные Магазины

Карельские калитки с фрикадельками ермолинскими


Выпечка

Автор рецепта
Смирнова Светлана Анатольевна, г. Луга. Победитель конкурса рецептов
19 декабря 2017

Калитки — традиционное карельское блюдо. Представляют собой полуоткрытые пирожки с разнообразным наполнением. В качестве начинки можно использовать пшено и фрикадельки ТМ «ЕРМОЛИНО» — получится вкусно и сытно.

Ингредиенты

Мука
1 ст.
Мука ржаная
2 ст.
Пшено
1 ст.
Вода
3 ст.
Фрикадельки ТМ «ЕРМОЛИНО»
1 уп.
Соль
щепотка
Масло подсолнечное
2 ст. л.
Укроп
по вкусу

Приготовление

  1. Замесить тесто: мука пшеничная, мука ржаная, вода, соль. Готовое тесто поставить в холодильник на 10 минут.
  2. Отварить пшено до полуготовности. Добавить фрикадельки и тушить на медленном огне 10 мин.
  3. Достать тесто из холодильника и раскатать в колбаску. Разрезать колбаску на небольшие кусочки, каждую раскатать в пласт.
  4. В центр заготовки положить готовую начинку из пшена и фрикаделек, защипнуть.

  5. Уложить калитки на противень.

  6. Выпекать 20 минут при температуре 170 градусов.

  7. Перед подачей смазать подсолнечным маслом, украсить укропом. 

Приятного аппетита!

У этого рецепта 107 669 просмотров


Ваше мнение очень важно для нас.
Будьте первым, кто оставит тут комментарий.


Продукты из этого рецепта

Похожие рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Мои дети обожают конфеты  ермолинские. Хотя я хожу туда за полуфабрикатами в первую очередь. Это самые лучшие пельмени! Блины с начинками…, всегда куча вариантов для горячего ужина дома по-быстренькому! ну и конфеты беру для детей там само собой, это уже традиция. Всем советую заглядывать в магазинчики Ермолино. С виду, может и неприметный, но очень много вкусного там всегда!


Алевтина, г. Курск

Моя соседка в Ермолино работает, я по ее рекомендации стала захаживать в магазин. Отличная продукция. Вкусно, разнообразно всё. Жалко, что новинки не все у нас сразу же появляются, приходиться подождать. Очень нравятся ваши макароны, не развариваются, не слипаются. Всё как надо. Я вообще макаронная душа, ваши считаю очень хорошими. Скоро дача начнется, тушеночка ваша просто спасение! Всё вкусно очень!

Светлана, г. Челябинск

Светлана, г. Челябинск

Сейчас мало осталось таких магазинчиков, в основном везде эти большие супермаркеты. А мне нравится по старинке, чтобы не лазать самой по полкам. Поэтому я хожу в “Ермолино”, тем более что недавно новый магазинчик открыли, прямо через дорогу от нас. На товарах понятные ценники, а если только завезли, то девочки всегда подскажут, что почем и посоветуют, что взять. Лежалого никогда ничего не бывает. Очень нравится ряженка и творог. Видно, что все натуральное.

Людмила, г. Волгоград
Мы в соцсетях

Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях и получайте
новости о ТМ «ЕРМОЛИНО» там, где вам удобно!

и всегда будьте в курсе новых акций, конкурсов, новостей «ЕРМОЛИНО»

Подписаться