Фирменные Магазины

Карельские калитки из ржаной муки


Выпечка

Автор рецепта
Смирнова Светлана Анатольевна, г. Луга. Победитель конкурса рецептов
19 декабря 2017

Калитки — традиционное карельское блюдо. Представляют собой полуоткрытые пирожки с разнообразным наполнением. В качестве начинки можно использовать пшено и фрикадельки ТМ «ЕРМОЛИНО» — получится вкусно и сытно.

Ингредиенты

Мука
1 ст.
Мука ржаная
2 ст.
Пшено
1 ст.
Вода
3 ст.
Фрикадельки ТМ «ЕРМОЛИНО»
1 уп.
Соль
щепотка
Масло подсолнечное
2 ст. л.
Укроп
по вкусу

Приготовление

  1. Замесить тесто: мука пшеничная, мука ржаная, вода, соль. Готовое тесто поставить в холодильник на 10 минут.
  2. Отварить пшено до полуготовности. Добавить фрикадельки и тушить на медленном огне 10 мин.
  3. Достать тесто из холодильника и раскатать в колбаску. Разрезать колбаску на небольшие кусочки, каждую раскатать в пласт.
  4. В центр заготовки положить готовую начинку из пшена и фрикаделек, защипнуть.

  5. Уложить калитки на противень.

  6. Выпекать 20 минут при температуре 170 градусов.

  7. Перед подачей смазать подсолнечным маслом, украсить укропом. 

Приятного аппетита!

У этого рецепта 108 953 просмотрa


Ваше мнение очень важно для нас.
Будьте первым, кто оставит тут комментарий.


Продукты из этого рецепта

Похожие рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Наконец-то ваши магазины появились в Москве! Меня радуют ваши новинки, постоянно что-то вкусненькое появляется. Просто бесподобная кондитерка, пирожные, круассаны, тортики. Всё вкусно, свежее. Новые колбасы покорили моё сердце. Сыровяленые и сырокопченые просто бесподобны! Благодарим за вашу прекрасную продукцию! Развития и роста!

Маргарита, г. Москва

Самая вкусная курица! У нас дача в Калужской области, как раз рядом с Дубинино, где птицефабрика. Сосед по даче там работает, мы общались с ним на эту тему. Так вот, курицы там сидят не в клетках, как на многих птицефабриках, а на свободном выгуле. Это очень гуманно. И кормят их зерном! Поэтому у куриц натуральный вкус, никаких усилителей, добавок для роста они не едят. Только натуралка. Он много чего рассказывал, и всë только хорошее. Поэтому, я доверяю этой марке и продукции. Бульон насыщенный, ароматный, прозрачный. Запекаю, варю, жарю. Субродукты тоже отменные. желудочки, печень часто беру. Отличная продукция!

Ольга, г. Подольск

Мои дети обожают конфеты  ермолинские. Хотя я хожу туда за полуфабрикатами в первую очередь. Это самые лучшие пельмени! Блины с начинками…, всегда куча вариантов для горячего ужина дома по-быстренькому! ну и конфеты беру для детей там само собой, это уже традиция. Всем советую заглядывать в магазинчики Ермолино. С виду, может и неприметный, но очень много вкусного там всегда!


Алевтина, г. Курск

и всегда будьте в курсе новых акций, конкурсов, новостей «ЕРМОЛИНО»

Подписаться
Включить уведомления в браузере?