Плов с курицей

Name: Плов с курицей
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 90 min
Total time: 1 h 90 min
Yield: 4
Cuisine: восточная
Ingredients: Тушка цыпленка-бройлера замороженная ТМ «ЕРМОЛИНО» 1 шт.; Морковь 2 шт.; Рис 350 г; Лук репчатый 1 головка; Чеснок свежий 2 головки; Куркума молотая 1 ч. л.; Зира 1 ч. л.; Барбарис 1 ст. л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

Вторые блюда

Плов с курицей — один из вариантов традиционного узбекского кушанья. Мясо птицы — вкусное, полезное и легко усвояемое. И для плова подходит идеально! Рекомендуем взять тушку цыпленка-бройлера ТМ «ЕРМОЛИНО» и использовать для плова и бедра, и филе грудки.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Тушка цыпленка-бройлера замороженная ТМ «ЕРМОЛИНО»	1 шт.
Морковь	2 шт.
Рис	350 г
Лук репчатый	1 головка
Чеснок свежий	2 головки
Куркума молотая	1 ч. л.
Зира	1 ч. л.
Перец черный молотый	по вкусу
Барбарис	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Приготовление

Курицу промыть, обсушить бумажным полотенцем, разделать.
Отделить филе от костей и нарезать средними кусочками.
Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.
В казане или чугунной сковороде нагреть растительное масло и выложить мясо и лук.
Обжарить на среднем огне, помешивая, до появления золотистой корочки.
Добавить морковь и обжаривать еще 5 минут до мягкости моркови. Добавить специи.
Головки чеснока очистить от верхнего слоя шелухи и положить поверх моркови.
Рис промыть до прозрачности воды, выложить к овощам, залить водой до уровня не более 1 см над поверхностью риса.
Добавить соль и тушить на маленьком огне под крышкой 30 минут.
Перемешать рис и тушить еще 15 минут под крышкой.
Выключить плиту и дать плову настояться 15 минут.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 8 773 просмотрa

Продукты из этого рецепта

Тушка цыпленка-бройлера замороженная

Похожие рецепты

Пельмени жареные на сковороде с сыром

Подробнее

39 290

Котлеты в томатном соусе

Подробнее

8 691

Котлеты из куриной печени

Подробнее

2 817

Вкусные голубцы в мультиварке

Подробнее

288 355

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург

Всегда беру голубцы в "Ермолино". Безумно вкусные! Начинка прям как я люблю: рис с мясом. Начинки всегда много. Голубцы завёрнуты крепко и не рвутся, когда их обжариваешь. Так что готовить одно удовольствие. А есть вдвойне удовольствие!

Светлана, г. Краснодар

Наконец-то ваши магазины появились в Москве! Меня радуют ваши новинки, постоянно что-то вкусненькое появляется. Просто бесподобная кондитерка, пирожные, круассаны, тортики. Всё вкусно, свежее. Новые колбасы покорили моё сердце. Сыровяленые и сырокопченые просто бесподобны! Благодарим за вашу прекрасную продукцию! Развития и роста!

Маргарита, г. Москва