Шоколадный рулет с творогом

Name: Шоколадный рулет с творогом
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: русская
Ingredients: Творог 5% ТМ «ЕРМОЛИНО», 400 г 500 г; Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО» 150 г; Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 180 г; Мука пшеничная 1 ст.; Какао-порошок 2 ст. л.; Разрыхлитель для теста 1,5 ч. л.; Крахмал 4 ст. л.; Ванилин на кончике ножа

Выпечка

Шоколадный рулет с творогом — вкусный вариант домашней выпечки без особых хлопот. Хитрость приготовления в том, что и творожная начинка, и шоколадная основа запекаются вместе в духовке, а потом заворачиваются в рулет. В итоге получается очень вкусный и уютный десерт.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Творог 5% ТМ «ЕРМОЛИНО», 400 г	500 г
Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО»	150 г
Яйцо куриное	5 шт.
Сахар	180 г
Мука пшеничная	1 ст.
Какао-порошок	2 ст. л.
Разрыхлитель для теста	1,5 ч. л.
Крахмал	4 ст. л.
Ванилин	на кончике ножа

Приготовление

В миску выложить творог, 2 яйца, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. сметаны, крахмал и ванилин.
Пробить блендером до однородной массы. Начинка для рулета готова.
3 яйца взбить с оставшимся сахаром.
Добавить оставшуюся сметану, муку, разрыхлитель, какао. Размешать венчиком до однородности.
Противень застелить бумагой для запекания.
На бумагу выложить творожную массу, равномерно распределив по всей поверхности.
На творожную массу выложить шоколадное тесто и равномерно разровнять.
Запекать в разогретой до 200 ˚C духовке в течение 15 минут.
Убавить температуру до 180 ˚C и выпекать еще 5-10 минут.
Запеченную двухслойную заготовку достать из духовки, накрыть полотенцем и перевернуть, чтобы творожный слой оказался сверху.
Удалить бумагу для запекания.
Свернуть заготовку в плотный рулет творожной начинкой вовнутрь.
Поставить в холодильник на 1 час.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 119 просмотров

Продукты из этого рецепта

Творог, 5%, 400 г

Сметана, 20%, 350 г

Похожие рецепты

Пирог из блинов «Улитка»

Подробнее

214 248

Сардельки в тесте

Подробнее

109 272

Пирог с мандаринами

Подробнее

9 698

Яблочный крамбл

Подробнее

5 366

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург