Фирменные Магазины

Свекольник на кефире


Рецепт дня

Свекольник на кефире освежает в жаркую погоду, а холодной зимой напоминает о лете. Поэтому его легко можно назвать универсальным блюдом. Свекольник можно сделать более жидким или густым, более острым или мягким на вкус. Экспериментируйте и готовьте свой уникальный холодный суп.

Ингредиенты

Кефир 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО»
1000 г
Колбаса вареная «Докторская» в/у ТМ «ЕРМОЛИНО»
400 г
Свекла
3-4 шт.
Картофель
2-3 шт.
Огурец свежий
3-4 шт.
Яйцо куриное
4-6 шт.
Лук зеленый
пучок
Зелень свежая
по вкусу
Соль
по вкусу
Чеснок свежий
3 зубчика
Горчица
1 ч. л.

Приготовление

  1. Свеклу и картофель промыть и отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую.
  2. Свёклу, картофель, яйца и огурцы натереть на крупной терке, колбасу нарезать тонкой соломкой.
  3. Выложить всё в глубокую кастрюлю. Добавить измельченный лук и зелень.
  4. Отдельно смешать пропущенный через пресс чеснок, горчицу, соль и перец.
  5. Выложить полученный соус в кастрюлю и залить кефиром. Консистенцию можно регулировать по своему вкусу.
  6. Перемешать и охладить перед подачей.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 12 067 просмотров


Ваше мнение очень важно для нас.
Будьте первым, кто оставит тут комментарий.


Продукты из этого рецепта

Похожие рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург

и всегда будьте в курсе новых акций, конкурсов, новостей «ЕРМОЛИНО»

Подписаться
Включить уведомления в браузере?