Творожные пирожки с яблоками и орехами

Name: Творожные пирожки с яблоками и орехами
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 12 min
Total time: 2 h 12 min
Yield: 4
Cuisine: русская
Ingredients: Творог 5% ТМ «ЕРМОЛИНО», 400 г 200 г; Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО» 220 г; Мука пшеничная 1 ст.; Яйцо куриное 2 ст.; Яблоки 2-3 шт.; Грецкие орехи 1/2 ст.; Сахар ванильный 10 г; Корица молотая 1/2 ч. л.; Разрыхлитель 1/2 ч. л.; Крахмал 1 ч. л.; Соль щепотка

Выпечка

Творожные пирожки с сочной яблочной начинкой исчезают со стола за пять минут. Мягкие, душистые, с сочной начинкой и ароматом корицы, они наполнят дом уютом и подарят удовольствия вашим близким.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Творожные пирожки с яблоками и орехами фото

Ингредиенты

Творог 5% ТМ «ЕРМОЛИНО», 400 г	200 г
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»	220 г
Мука пшеничная	1 ст.
Яйцо куриное	2 ст.
Яблоки	2-3 шт.
Грецкие орехи	1/2 ст.
Сахар ванильный	10 г
Корица молотая	1/2 ч. л.
Разрыхлитель	1/2 ч. л.
Крахмал	1 ч. л.
Соль	щепотка

Приготовление

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре.
Творог выложить в миску и пробить блендером до однородной массы.
К творогу добавить 200 г размягченного сливочного масла и растереть вилкой.
Вбить одно яйцо, добавить сахар и соль. Перемешать.
Муку просеять с разрыхлителем и небольшими порциями вмешать в творожную массу.
Замесить мягкое, эластичное тесто. Оставить тесто в миске, накрыв полотенцем, при комнатной температуре на 30 минут.
Для начинки яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать небольшими кубиками.
На сковороде растопить оставшееся сливочное масло (20 г).
Выложить на сковороду яблоки и обжаривать на сильном огне 2-3 минуты, помешивая.
Добавить ванильный сахар, убавить огонь и готовить, помешивая, 5 минут до мягкости.
Снять яблоки с огня, переложить в миску и остудить.
Грецкие орехи порубить ножом в мелкую крошку и добавить к остывшим яблокам.
Всыпать крахмал, добавить сахар по вкусу, корицу и перемешать.
На рабочую поверхность, присыпанную мукой, выложить тесто, раскатать и разделить на 8 равных частей.
Из каждой части скатать шарик, затем расплющить в круглую лепешку средней толщины.
Выложить в центр лепешки начинку, плотно защипнуть края, формируя пирожок.
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить пирожки на небольшом расстоянии друг от друга.
Смазать верх пирожков взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 35-40 минут до насыщенного румяного цвета.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 305 просмотров

Продукты из этого рецепта

Масло сливочное «Традиционное», 82,5 %

Творог, 5%, 400 г

Похожие рецепты

Пирог с капустой из слоеного теста

Подробнее

238 133

Творожная пасха

Подробнее

187 680

Выпечка с шоколадом и бананом

Подробнее

132 664

Булочки с корицей из слоеного теста

Подробнее

194 833

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург