Почему одни и те же продукты «ЕРМОЛИНО» кто-то хвалит, а кто-то критикует22 мая 2026
Мы в «ЕРМОЛИНО» сами производим продукцию и сами продаем. А еще внимательно изучаем мнение наших покупателей, ведь все, что мы делаем, — это для них.
В фирменном ассортименте «ЕРМОЛИНО» — более 200 наименований продуктов. Все они пользуются спросом, иначе мы просто не могли бы их продать. Однако мнения об одном и том же продукте могут быть разными и порой — диаметрально противоположными.
Так, по мнению некоторых, в овощных галетах слишком много картошки.
А для других — все отлично:
«Очень вкусные галеты, всей семье нравятся, беру часто, готовлю на пару, получается обалденно»
Кто-то считает, что в хашбрауне перебор со специями, и укроп в составе — на любителя.
И вместе с тем есть такие отзывы:
«Очень „звучит“ во вкусе зелень, особенно чувствуется укроп. Вкус гармоничный, а сверху получилась приятная хрустящая корочка... Удачная рецептура, хорошее исполнение»
«Сыр, зелень и специи подчеркивают и дополняют вкус картофеля»
А про куриную отбивную, которую мы прежде готовили из куриного окорочка, а теперь делаем из куриного филе, кто-то с ностальгией вспомнил, что «раньше было лучше». При этом свежие отзывы покупателей говорят об обратном:
«Продавец в одном из магазинов посоветовала попробовать эти отбивные. Правда очень вкусно. Это, по сути, куриное филе (грудка) со специями (соль, перец) в панировке. Все гениальное просто. Готовится быстро, даже не требует разморозки»
Про сырники с изюмом можно встретить мнение, что они слишком сладкие. А можно прочитать и такое:
«Прекрасные, очень вкусные! Ни в коем случае не надо меньше сладости) Размер, консистенция, вкус, запах — идеально!»
«Отличные, вкусные, ароматные! Как раз в меру сладкие!»
К слову, чтобы у покупателей был выбор, мы добавили в ассортимент еще одни сырники — в них содержится меньше сахара и нет изюма.
Почему же так происходит, что про один и тот же продукт говорят настолько разные вещи? И к чему прислушиваться тем, кто еще не успел попробовать, а только собирается сделать выбор?
Мы попытались обобщить причины, почему же «на вкус и цвет товарищей нет».
Наши гены определяют количество и чувствительность вкусовых рецепторов. У некоторых людей (примерно у четверти) на языке находится значительно больше вкусовых сосочков, чем в среднем. Они ощущают вкус еды намного интенсивнее: для них брокколи горчит, а сахар кажется приторным.
От того, какие бактерии живут в нашем кишечнике, зависит, какая еда усваивается легче и к каким продуктам нас «тянет». Даже гормоны влияют на наши гастрономические предпочтения.
Одни любят, чтобы было сочно и с жирком. А для сторонников диетической еды это скорее недостаток, чем достоинство.
Кому-то нравится много специй — без них еда кажется пресной и невыразительной. А для других даже маленькая порция черного перца превращает котлеты в «огненное» блюдо.
Предпочтения в еде формируются с детства. На это влияет окружающая среда и культура, пищевые привычки нашей семьи. Те ингредиенты, к которым мы привыкли за многие годы, не вызовут у нас отторжения. Так, лук в еде для одних — это сочность и пикантность, а для других — горечь, острота и резкий запах.
Еда может вызывать стойкие ассоциации. Например, манная каша для одних — теплое ностальгическое воспоминание, а для других — детсадовский опыт, который не особо хочется повторять. Порой мы не замечаем, как переносим свои личные переживания на восприятие окружающей действительности.
Так как же сделать выбор тем, кто ориентируется на отзывы?
Самый честный ответ — попробовать самому. Никакой, даже самый подробный отзыв, не заменит ваших собственных вкусовых ощущений. Хочется попробовать — пробуйте! И обязательно делитесь своими впечатлениями о продуктах «ЕРМОЛИНО».
Будьте первым, кто оставит тут комментарий.