Азу с тушенкой

Name: Азу с тушенкой
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: русская
Ingredients: Консервы «Говядина тушеная высшего сорта» 1 банка; Кетчуп «Томатный» ТМ «ЕРМОЛИНО» 4 ст. л.; Огурец соленый 2 шт.; Картофель 600 г; Чеснок свежий 2 зубчика; Мука пшеничная 1 ч. л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 1-2 шт.; Масло растительное для жарки; Вода 150-200 мл; Зелень свежая для подачи

Блюда с тушенкой

Азу с тушенкой — рецепт, который спасает, когда хочется сытного домашнего обеда, а времени на долгую готовку нет. Банка хорошей тушенки и простые продукты, которые всегда есть под рукой, превращают обычный ужин в что-то по-настоящему согревающее. Блюдо получается в духе классического азу, но без лишних хлопот — и это его главное достоинство.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Консервы «Говядина тушеная высшего сорта»	1 банка
Кетчуп «Томатный» ТМ «ЕРМОЛИНО»	4 ст. л.
Огурец соленый	2 шт.
Картофель	600 г
Чеснок свежий	2 зубчика
Мука пшеничная	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Лавровый лист	1-2 шт.
Масло растительное	для жарки
Вода	150-200 мл
Зелень свежая	для подачи

Приготовление

Картофель очистить, нарезать небольшими брусочками. Промыть в холодной воде от крахмала и обсушить на полотенце.
Лук очистить и нарезать полукольцами, чеснок пропустить через пресс.
Соленые огурцы нарезать небольшими брусочками.
В сковороде разогреть 2-3 ст. л. растительного масла и обжарить картофель на среднем огне до золотистой корочки 7-10 минут, периодически помешивая. Переложить на тарелку.
В той же сковороде (при необходимости добавить еще 1 ст. л. масла) обжарить лук до мягкости и легкой золотистости в течение 3-4 минут.
Добавить к луку муку, перемешать и прогреть 1 минуту.
Добавить кетчуп и чеснок, перемешать и прогреть 1-2 минуты.
Выложить в сковороду тушеную говядину вместе с бульоном из банки, размять вилкой. Перемешать.
Добавить соленые огурцы, перец, влить воду, посолить.
Вернуть в сковороду обжаренный картофель, аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-15 минут, пока картофель не дойдет до готовности, а соус не загустеет.
За 2-3 минуты до готовности добавить лавровый лист и рубленую зелень. Снять с огня и дать настояться под крышкой 5 минут.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 428 просмотров

Продукты из этого рецепта

Кетчуп «Томатный»

Консервы «Говядина тушеная высшего сорта»

Похожие рецепты

Жареная картошка с тушёнкой

Подробнее

25 317

Гороховый суп с тушенкой

Подробнее

25 065

Каша перловая с мясом

Подробнее

8 485

Гречка с тушенкой

Подробнее

56 639

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург