Чорба

Name: Чорба
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: европейская
Ingredients: Говядина тушеная ТМ «ЕРМОЛИНО» 1 банка; Картофель 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лимон 1/2 шт.; Помидор 2 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Рис 2 ст. л.; Корень петрушки 1 шт.; Масло растительное 2 ст. л.; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Перец душистый молотый 4 горошины; Зелень свежая для подачи; Вода 2,5 л

Первые блюда

Чорба — густой, наваристый суп. Это национальное блюдо народов, населяющих Балканский полуостров. Существует масса рецептов приготовления этого горячего кушанья: на квасу или лимонном соке, с фасолью или нутом, чечевицей или рисом. Но главный ингредиент — мясо, его кусочки должны отчетливо ощущаться в супе. Для чорбы берут любое мясо и варят не менее часа, чтобы бульон получился наваристым, достаточно жирным, а само мясо распадалось кусочками. Мы же предлагаем сэкономить время и использовать тушеную говядину ТМ «ЕРМОЛИНО».

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Оценило покупателей: 1

Средняя оценка: 4

Посмотреть отзывы других покупателей

Ингредиенты

Говядина тушеная ТМ «ЕРМОЛИНО»	1 банка
Картофель	3 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Морковь	1 шт.
Лимон	1/2 шт.
Помидор	2 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Рис	2 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Корень петрушки	1 шт.
Соль	по вкусу
Лавровый лист	2 шт.
Перец душистый молотый	4 горошины
Зелень свежая	для подачи
Вода	2,5 л

Приготовление

Рис промыть. Картофель, морковь, помидоры и болгарский перец нарезать кубиками, лук измельчить.
На сковороде с растительным маслом пассеровать лук, болгарский перец и морковь 5-7 минут, добавив сок половинки лимона.
Воду в кастрюле довести до кипения. Выложить в нее тушенку, пассерованные овощи, картофель, рис, корень петрушки, лавровый лист и душистый перец.
Варить на среднем огне, помешивая, до готовности картофеля и риса.
Подавать можно со свежей ароматной зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 8 582 просмотрa

Продукты из этого рецепта

Консервы «Говядина тушеная высшего сорта»

Похожие рецепты

Шурпа из тушенки

Подробнее

173 240

Суп с мятой

Подробнее

5 755

Вкусный молочный суп

Подробнее

104 763

Новый рецепт

Крем-суп из шампиньонов

Подробнее

8 632

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург

Всегда беру голубцы в "Ермолино". Безумно вкусные! Начинка прям как я люблю: рис с мясом. Начинки всегда много. Голубцы завёрнуты крепко и не рвутся, когда их обжариваешь. Так что готовить одно удовольствие. А есть вдвойне удовольствие!

Светлана, г. Краснодар

Наконец-то ваши магазины появились в Москве! Меня радуют ваши новинки, постоянно что-то вкусненькое появляется. Просто бесподобная кондитерка, пирожные, круассаны, тортики. Всё вкусно, свежее. Новые колбасы покорили моё сердце. Сыровяленые и сырокопченые просто бесподобны! Благодарим за вашу прекрасную продукцию! Развития и роста!

Маргарита, г. Москва