Мясные гнезда с грибами

Name: Мясные гнезда с грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: русская
Ingredients: Фарш свинина с говядиной 400 г.; Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО» 1 ст.л.; Шампиньоны 100 г.; Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО» 100 г.; Лук репчатый 0,5 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Крупа манная 2 ст.л.; Сухари панировочные 100 г.; Масло растительное 50 мл.; Зелень свежая по вкусу; Соль по вкусу.

Вторые блюда

Мясные гнезда с грибами – оригинальное и необычное блюдо из фарша. Его можно подать к столу горячим или холодным, в качестве основного блюда с гарниром или как мясную закуску. Такие гнезда безусловно станут украшением любого стола. А для приготовления этого блюда идеально подойдет фарш ТМ «ЕРМОЛИНО».

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Фарш свинина с говядиной	400 г.
Сметана 20% ТМ «ЕРМОЛИНО»	1 ст.л.
Шампиньоны	100 г.
Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО»	100 г.
Лук репчатый	0,5 шт.
Яйцо куриное	1 шт.
Крупа манная	2 ст.л.
Сухари панировочные	100 г.
Масло растительное	50 мл.
Зелень свежая	по вкусу
Соль	по вкусу.

Приготовление

Фарш предварительно разморозить, добавить яйцо, манку, соль, перец, перемешать и дать постоять 15 мин.
Лук и грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле в течение 5 мин., добавить сметану и протушить под крышкой еще 5 мин.
Противень смазать растительным маслом.
Из фарша сформировать шарики, каждый шарик обвалять в панировочных сухарях, выложить на противень, слегка прижать сверху маленьким стаканом, чтобы получилось углубление с бортиками.
В углубления выложить начинку из грибов и лука и запекать в духовке 20 мин. при температуре 200°С.
Сыр натереть на мелкой терке, вынуть противень, положить сыр на каждое «гнездо» поверх грибной начинки и запекать еще 5 мин.
При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 206 397 просмотров

Продукты из этого рецепта

Сметана, 20%, 350 г

Сыр фасованный «Ермолинский»

Похожие рецепты

Макароны по-итальянски

Подробнее

4 640

Бигус

Подробнее

3 251

Капуста с тушенкой

Подробнее

4 838

Картофельные зразы с грибами

Подробнее

4 159

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург