Салат из запеченной тыквы с беконом

Name: Салат из запеченной тыквы с беконом
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: европейская
Ingredients: Грудинка «Пикантная» ТМ «ЕРМОЛИНО» 200 г; Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО» 70 г; Тыква 400 г; Руккола 100 г; Масло оливковое 80 г; Мед 1 ст. л.; Горчица французская 2 ч. л.; Оливки 10-12 шт.; Уксус яблочный 2 ч. л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Салаты

Запеченная тыква с беконом — это история про контрасты, которые не конфликтуют, а договариваются. Сладость и соленость, мягкость и хруст, тепло и свежесть — все это встречается в одной тарелке и создает вкус, который запоминается.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Салат из запеченной тыквы с беконом фото

Ингредиенты

Грудинка «Пикантная» ТМ «ЕРМОЛИНО»	200 г
Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО»	70 г
Тыква	400 г
Руккола	100 г
Масло оливковое	80 г
Мед	1 ст. л.
Горчица французская	2 ч. л.
Оливки	10-12 шт.
Уксус яблочный	2 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Приготовление

Очищенную тыкву нарезать небольшими кубиками.
Выложить на противень и запечь в духовке при 180 ˚C до полумягкости в течение 15-20 минут.
Грудинку нарезать тонкими кусочками и обжарить до образования корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира.
Сыр натереть на крупной терке, оливки порезать колечками.
Рукколу промыть, обсушить бумажным полотенцем, слегка порвать, если листья длинные.
Запеченную тыкву выложить на тарелку.
Добавить жареную грудинку, тертый сыр, оливки, соль и перец.
Сверху выложить рукколу.
В отдельной емкости смешать оливковое масло, мед, горчицу и яблочный уксус.
Залить салат получившимся соусом и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 200 просмотров

Продукты из этого рецепта

Сыр фасованный «Ермолинский»

Грудинка «Пикантная»

Похожие рецепты

Картофельные зразы с салатом

Подробнее

126 806

Сырная закуска

Подробнее

12 011

Салат с пельменями

Подробнее

11 188

Шопский салат

Подробнее

14 247

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург