Стромболи

Name: Стромболи
Prep time: PT00H1 M
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: европейская
Ingredients: Рулет куриный копчено-вареный ТМ «ЕРМОЛИНО» 200 г; Ветчина «Домашняя» ТМ «ЕРМОЛИНО» 200 г; Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО» 400 г; Кетчуп «Шашлычный» ТМ «ЕРМОЛИНО» 3 ст. л.; Сухие дрожжи 7 г; Вода 350 мл; Мука пшеничная 500 г; Оливки горсть; Сахарный песок 0,5 ч. л.; Соль 0,5 ч. л.; Базилик по вкусу; Растительное масло 2 ст. л.; Яичные желтки 2 шт.

Выпечка

Автор рецепта

Жанна Андрух, г. Аксай

28 ноября 2023

Стромболи — это итальянская пицца-рулет. Приготовить стромболи можно с любыми начинками. Куриный рулет и ветчина придадут блюду аппетитный мясной вкус, а кетчуп «Шашлычный» — пикантность.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Рулет куриный копчено-вареный ТМ «ЕРМОЛИНО»	200 г
Ветчина «Домашняя» ТМ «ЕРМОЛИНО»	200 г
Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО»	400 г
Кетчуп «Шашлычный» ТМ «ЕРМОЛИНО»	3 ст. л.
Сухие дрожжи	7 г
Вода	350 мл
Мука пшеничная	500 г
Оливки	горсть
Сахарный песок	0,5 ч. л.
Соль	0,5 ч. л.
Базилик	по вкусу
Растительное масло	2 ст. л.
Яичные желтки	2 шт.

Приготовление

Дрожжи растворить в тёплой воде, добавить сахар и перемешать.
Муку просеять в миску.
В центре муки сделать небольшое углубление, добавить соль, дрожжевую смесь, растительное масло.
Замесить тесто, двигаясь от центра к краям, и сформировать шар.
Вымесить тесто на поверхности, присыпанной мукой, в течение 5 минут.
Поставить в тёплое место под плёнку на 30-60 минут, пока оно увеличится в объёме.
Тесто обмять и разделить на две части.
Каждую часть раскатать в тонкое тесто в форме прямоугольника (размером примерно 30 х 40 см).
Отступив по бокам 2 см, а сверху и снизу — по 3 см, смазать томатным соусом (кетчуп развести небольшим количеством воды).
Ветчину и куриный рулет порезать тонкими кружочками, выложить поверх томатного соуса.
Сыр натереть на крупной тёрке, оливки и маслины порезать колечками. Выложить поверх колбасных изделий и посыпать базиликом.
Загнуть края теста внутрь и аккуратно свернуть рулет. Смазать рулеты желтком и сверху посыпать сыром.
Сделать небольшие надрезы сверху, чтобы выходил пар. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Духовку предварительно разогреть до 100 градусов.
Выпекать стромболи 10 минут, затем увеличить температуру до 180 градусов и выпекать ещё около 20 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 2 706 просмотров

Продукты из этого рецепта

Ветчина «Домашняя»

Кетчуп «Шашлычный»

Рулет куриный копчено-вареный

Сыр фасованный «Ермолинский»

Похожие рецепты

Творожный пудинг

Подробнее

1 779

Язычки из слоеного теста

Подробнее

4 903

Слойки с творогом

Подробнее

182 915

Сосиски в тесте в духовке

Подробнее

8 348

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург

Всегда беру голубцы в "Ермолино". Безумно вкусные! Начинка прям как я люблю: рис с мясом. Начинки всегда много. Голубцы завёрнуты крепко и не рвутся, когда их обжариваешь. Так что готовить одно удовольствие. А есть вдвойне удовольствие!

Светлана, г. Краснодар

Наконец-то ваши магазины появились в Москве! Меня радуют ваши новинки, постоянно что-то вкусненькое появляется. Просто бесподобная кондитерка, пирожные, круассаны, тортики. Всё вкусно, свежее. Новые колбасы покорили моё сердце. Сыровяленые и сырокопченые просто бесподобны! Благодарим за вашу прекрасную продукцию! Развития и роста!

Маргарита, г. Москва