Террин

Name: Террин
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: европейская
Ingredients: Карбонад «Традиционный» ТМ «ЕРМОЛИНО» 500 г; Перец сладкий желтый 3 шт.; Перец сладкий красный 3 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Огурец соленый 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Масло растительное 30 мл.; Чеснок свежий 2 зубчика; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

Праздничное меню

Террин — яркая закуска с насыщенной начинкой из карбонада и овощей. Сочный карбонад, ароматные овощи и аппетитный болгарский перец создают гармоничное сочетание вкуса и текстуры.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Карбонад «Традиционный» ТМ «ЕРМОЛИНО»	500 г
Перец сладкий красный	3 шт.
Перец сладкий желтый	3 шт.
Яйцо куриное	1 шт.
Лук репчатый	2 шт.
Огурец соленый	2 шт.
Кабачки	1 шт.
Масло растительное	30 мл.
Чеснок свежий	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Приготовление

Промыть перцы в проточной воде, разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.
Перцы смазать маслом, выложить на смазанный маслом противень и запечь в разогретой до 180 °C духовке 15 минут.
После запекания положить в миску, накрыть пленкой и оставить на 10 минут, затем снять с перцев кожицу.
Кабачок, солёные огурцы нарезать кубиками, чеснок и лук мелко измельчить.
Карбонад нарезать кубиками и переложить в глубокую миску.
Лук и кабачок обжарить на растительном масле на сковороде в течение 5 минут. Добавить чеснок и готовить ещё 30 секунд.
Смешать карбонад с обжаренными овощами, добавить сырое яйцо, затем посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Застелить форму бумагой для запекания, оставив свисающие края. Выложить половину кусочков перца кончиками к центру.
Добавить на перцы начинку, выровнять поверхность, сверху уложить оставшиеся кусочки перца и начинки.
Закрыть сверху свисающими краями бумаги, поместить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 °C около 10 минут.
Готовый террин достать из духовки и дать остыть в форме.
Освободить от бумаги, аккуратно перевернув на блюдо.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 615 просмотров

Продукты из этого рецепта

Карбонад «Традиционный»

Похожие рецепты

Лодочки из кабачков

Подробнее

4 903

Вкусный салат на праздничный день

Подробнее

126 278

Оливье в тарталетках

Подробнее

14 294

Мильфей

Подробнее

17 974

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург