Варено-копченый деликатес из свинины с экстрактом мускатного ореха, черным перцем и чесночком станет желанным лакомством для близких и гостей. Это универсальный продукт для воплощения кулинарных фантазий: супов с копченостями и пирогов с начинкой, салатов, рулетов и итальянских паст, праздничных нарезок и изысканных канапе.
| Вес: | весовой товар |
| Срок годности: | 30 суток, вскрытая упаковка – не более 3 суток |
| Рекомендуемая температура хранения: | от 0 °С до +6 °С |
| Белки (г/100г): | 14,0 г |
| Жиры (г/100г): | 25,0 г |
| Энергетическая ценность (ккал/кДж/100г): | 281 ккал / 1176,5 кДж |
Привет. Расскажу про традиционный карбонад, который я взял на пробу. В итоге он стал для меня отличным решением для быстрого перекуса без компромиссов по вкусу. Что мне в нём нравится - это плотная, по-настоящему мясная текстура. Он не разваливается, когда режешь или откусываешь, а хорошо жуётся. Вкус чеснока и перца чувствуется чётко, но они не перебивают само мясо, а скорее его «поддерживают». Есть какая-то лёгкая копчёность, которая делает вкус глубже, чем у обычной варёной ветчины. Я его использую просто: чаще всего для солидных бутербродов. Пару ломтей на хороший хлеб, немного горчицы или соуса - и получается сытный и вкусный перекус после тренировки или вместо фастфуда, когда нет времени готовить. Иногда кидаю кубиками в яичницу или омлет - получается сразу гораздо интереснее. Он не выделяет много воды и не становится резиновым. По деньгам выходит дороговато для ежедневного употребления, но как вариант для качественного и быстрого питания пару раз в неделю - вполне оправдано. Вкусно, сытно, без лишних заморочек.
Хочу рассказать о Ермолинском карбонаде, который у меня всегда в холодильнике про запас. Я его очень ценю за два главных качества. Первое — это его вкус. Он очень насыщенный, но не агрессивный. Чувствуется хорошая свинина, а не просто соль и копчение. Мне нравится, как в нём сочетаются нотки чёрного перца и чеснока — они не кричащие, а скорее глубинные, пикантные. Есть ещё какая-то тёплая, почти ореховая пряность, которая делает вкус очень интересным и домашним. Он не похож на стандартную магазинную нарезку. Второе — как я его использую. Это мой секрет для быстрых, но удачных блюд. Пару тонких ломтиков, добавленных в обычный омлет или яичницу, превращают завтрак в ресторанный. Он отлично идёт в салаты, где нужно добавить немного солоноватой копчёности — например, с авокадо и томатами. А ещё я люблю его в горячей пасте: он не разваривается, а слегка прогревается и отдаёт макаронам свой аромат. И, конечно, это беспроигрышный вариант для внезапных гостей — нарезала, красиво разложила, и сразу видно, что к угощению подошли с душой. Для меня это не просто колбаса, а по-настоящему вкусный и многофункциональный продукт.
Очень очень вкусны и свежий карбонад
Любезно нарезали в магазине
Очень вкусно
Спасибо
