Тушеная капуста с сосисками

Name: Тушеная капуста с сосисками
Cook time: 1 h 60 min
Total time: 1 h 60 min
Yield: 4
Cuisine: европейская
Ingredients: Сосиски «Классические» ТМ «ЕРМОЛИНО» 5 шт.; Капуста свежая 1 кг; Морковь 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Паста томатная 2 ст. л.; Масло растительное 2 ст. л.; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Вода 250 мл; Лавровый лист 3 шт.; Перец черный горошком 5 шт.; Перец душистый молотый 4 ст. л.; Приправа «Итальянские травы» 5 г; Соль по вкусу

Вторые блюда

Тушеная капуста с сосисками — это адаптированный рецепт солянки. Вкус получается более насыщенным, а готовится быстрее и проще, чем традиционная солянка.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Сосиски «Классические» ТМ «ЕРМОЛИНО»	5 шт.
Капуста свежая	1 кг
Морковь	3 шт.
Лук репчатый	2 шт.
Паста томатная	2 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Петрушка	1 пучок
Укроп	1 пучок
Вода	250 мл
Лавровый лист	3 шт.
Перец черный горошком	5 шт.
Перец душистый молотый	4 ст. л.
Приправа «Итальянские травы»	5 г
Соль	по вкусу

Приготовление

Лук нарезать полукольцами, морковь — небольшими брусочками или натереть на крупной терке, капусту нашинковать.
Прогреть в глубокой сковороде или в казане растительное масло и обжарить на нем нарезанные кружочками сосиски до румяной корочки.
Добавить нарезанный лук и обжаривать на среднем огне 5 минут, помешивая, чтобы не подгорало.
Добавить морковь и обжаривать 5 минут, помешивая.
Посолить, поперчить, добавить приправу «Итальянские травы» и тщательно перемешать.
Добавить капусту, томатную пасту, лавровый лист, перец душистый и горошком и перемешать. Потушить 3 минуты.
Влить воду, накрыть крышкой, уменьшить огонь и томить 30-40 минут.
Если образовалось много жидкости, можно увеличить нагрев, открыть крышку и потушить 5 минут, помешивая, чтобы выпарить лишнюю влагу.
Разложить по тарелкам и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 79 326 просмотров

Продукты из этого рецепта

Сосиски «Классические»

Похожие рецепты

Куриное филе в беконе

Подробнее

6 855

Голубцы в сметанном соусе

Подробнее

11 249

Тушеная капуста с сардельками в мультиварке

Подробнее

7 651

Пельмени в горшочках с грибами

Подробнее

33 719

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург