Драники белорусские с мачанкой

Name: Драники белорусские с мачанкой
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: русская
Ingredients: Грудинка «Деликатесная» ТМ «ЕРМОЛИНО» 300 г; Молоко пастеризованное, 2,5% ТМ «ЕРМОЛИНО» 1 ст.; Картофель 500 г; Лук 2 шт.; Мука пшеничная 4 ст. л.; Соль, перец по вкусу; Масло растительное для жарки

Вторые блюда

Драники с мачанкой — традиционное белорусское блюдо. Мачанка — это такой соус, который великолепно дополняет вкус хрустящих картофельных драников, альтернатива привычной нам сметане. Попробуйте приготовить драники с мачанкой и оцените белорусские кулинарные традиции.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Грудинка «Деликатесная» ТМ «ЕРМОЛИНО»	300 г
Молоко пастеризованное, 2,5% ТМ «ЕРМОЛИНО»	1 ст.
Картофель	500 г
Лук	2 шт.
Мука пшеничная	4 ст. л.
Соль, перец	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Приготовление

Грудинку нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до зарумянивания.
Одну луковицу измельчить и добавить к грудинке. Жарить на слабом огне, помешивая, 5 минут.
Добавить 1 ст. л. муки, перемешать, обжаривать 1-2 минуты.
Влить молоко и довести до кипения. Добавить соль и перец, перемешать. Мачанка готова.
Картофель и вторую луковицу натереть на мелкой тёрке, отжать сок и слить.
Добавить к тёртым овощам 3 ст. л. муки, перемешать.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить сформированные сырые драники.
Обжарить драники на среднем огне до зарумянивания с каждой стороны.
Готовые драники выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Подавать драники вместе с мачанкой.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 914 просмотрa

Продукты из этого рецепта

Молоко пастеризованное, 2,5%, 1 л

Грудинка «Деликатесная»

Похожие рецепты

Беляши на кефире

Подробнее

5 023

Пельмени с грибами и сыром

Подробнее

21 785

Тефтели с клюквенным соусом

Подробнее

10 952

Жареные пельмени

Подробнее

13 164

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург