Фирменные Магазины

Котлеты по-киевски в духовке с сырным соусом


Основные блюда

Просто, быстро и изысканно — котлеты по-киевски, запеченные в духовке, с гарниром из жареного картофеля под нежным сырным соусом. Ресторанное блюдо, которое вы можете приготовить дома.

Ингредиенты

Котлеты «По-киевски» ТМ «ЕРМОЛИНО»
8 шт.
Сыр «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО»
50 г
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»
30 г
Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО»
300 мл
Мука
1 ст. л.
Яйцо
1 шт.
Картофель
800 г
Вода
200 мл
Масло растительное
1 л
Соль, перец
по вкусу

Приготовление

  1. Котлеты «По-киевски» ТМ «ЕРМОЛИНО» положить в форму для запекания или на противень и залить теплой водой. Отправить в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.
  2. Очищенный картофель порезать брусочками, посолить и поперчить по вкусу.
  3. Налить в сотейник или сковороду с высокими бортами растительное масло и довести его до кипения.
  4. Обжарить картофель в масле в четыре приема. Каждую порцию жарить 7-10 минут.
  5. Растопить в сотейнике сливочное масло, ввести муку и тщательно размешать.
  6. Постепенно добавить молоко и варить на медленном огне, помешивая, пока не загустеет.
  7. Добавить натертый сыр и перемешать. Снять соус с огня и немного остудить.
  8. Отделить желток от белка, ввести желток в соус и тщательно перемешать.
  9. Котлеты подавать с соусом, картофелем фри и свежими овощами.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 8 137 просмотров


Ваше мнение очень важно для нас.
Будьте первым, кто оставит тут комментарий.


Продукты из этого рецепта

Похожие рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Мои дети обожают конфеты  ермолинские. Хотя я хожу туда за полуфабрикатами в первую очередь. Это самые лучшие пельмени! Блины с начинками…, всегда куча вариантов для горячего ужина дома по-быстренькому! ну и конфеты беру для детей там само собой, это уже традиция. Всем советую заглядывать в магазинчики Ермолино. С виду, может и неприметный, но очень много вкусного там всегда!


Алевтина, г. Курск

Моя соседка в Ермолино работает, я по ее рекомендации стала захаживать в магазин. Отличная продукция. Вкусно, разнообразно всё. Жалко, что новинки не все у нас сразу же появляются, приходиться подождать. Очень нравятся ваши макароны, не развариваются, не слипаются. Всё как надо. Я вообще макаронная душа, ваши считаю очень хорошими. Скоро дача начнется, тушеночка ваша просто спасение! Всё вкусно очень!

Светлана, г. Челябинск

Светлана, г. Челябинск

Сейчас мало осталось таких магазинчиков, в основном везде эти большие супермаркеты. А мне нравится по старинке, чтобы не лазать самой по полкам. Поэтому я хожу в “Ермолино”, тем более что недавно новый магазинчик открыли, прямо через дорогу от нас. На товарах понятные ценники, а если только завезли, то девочки всегда подскажут, что почем и посоветуют, что взять. Лежалого никогда ничего не бывает. Очень нравится ряженка и творог. Видно, что все натуральное.

Людмила, г. Волгоград
Мы в соцсетях

Подписывайтесь на наши страницы в социальных сетях и получайте
новости о ТМ «ЕРМОЛИНО» там, где вам удобно!

и всегда будьте в курсе новых акций, конкурсов, новостей «ЕРМОЛИНО»

Подписаться