Фирменные Магазины

Котлеты по-киевски в духовке с сырным соусом


Соусы к блюдам

Просто, быстро и изысканно — котлеты по-киевски, запеченные в духовке, с гарниром из жареного картофеля под нежным сырным соусом. Ресторанное блюдо, которое вы можете приготовить дома.

Ингредиенты

Котлеты «По-киевски» ТМ «ЕРМОЛИНО»
8 шт.
Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО»
50 г
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»
30 г
Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО»
300 мл
Мука пшеничная
1 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Картофель
800 г
Вода
200 мл
Масло растительное
1 л
Соль
по вкусу

Приготовление

  1. Котлеты «По-киевски» ТМ «ЕРМОЛИНО» положить в форму для запекания или на противень и залить теплой водой. Отправить в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.
  2. Очищенный картофель порезать брусочками, посолить и поперчить по вкусу.
  3. Налить в сотейник или сковороду с высокими бортами растительное масло и довести его до кипения.
  4. Обжарить картофель в масле в четыре приема. Каждую порцию жарить 7-10 минут.
  5. Растопить в сотейнике сливочное масло, ввести муку и тщательно размешать.
  6. Постепенно добавить молоко и варить на медленном огне, помешивая, пока не загустеет.
  7. Добавить натертый сыр и перемешать. Снять соус с огня и немного остудить.
  8. Отделить желток от белка, ввести желток в соус и тщательно перемешать.
  9. Котлеты подавать с соусом, картофелем фри и свежими овощами.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 13 991 просмотр


Ваше мнение очень важно для нас.
Будьте первым, кто оставит тут комментарий.


Продукты из этого рецепта

Похожие рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург

Всегда беру голубцы в "Ермолино". Безумно вкусные! Начинка прям как я люблю: рис с мясом. Начинки всегда много. Голубцы завёрнуты крепко и не рвутся, когда их обжариваешь. Так что готовить одно удовольствие. А есть вдвойне удовольствие!

Светлана, г. Краснодар

Наконец-то ваши магазины появились в Москве! Меня радуют ваши новинки, постоянно что-то вкусненькое появляется. Просто бесподобная кондитерка, пирожные, круассаны, тортики. Всё вкусно, свежее. Новые колбасы покорили моё сердце. Сыровяленые и сырокопченые просто бесподобны! Благодарим за вашу прекрасную продукцию! Развития и роста!

Маргарита, г. Москва

и всегда будьте в курсе новых акций, конкурсов, новостей «ЕРМОЛИНО»

Подписаться
Включить уведомления в браузере?