Котлеты по-киевски в духовке с сырным соусом

Name: Котлеты по-киевски в духовке с сырным соусом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: русская
Ingredients: Котлеты «По-киевски» ТМ «ЕРМОЛИНО» 8 шт.; Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО» 50 г; Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО» 30 г; Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО» 300 мл; Мука пшеничная 1 ст. л.; Яйцо куриное 1 шт.; Картофель 800 г; Вода 200 мл; Масло растительное 1 л; Соль по вкусу

Соусы к блюдам

Просто, быстро и изысканно — котлеты по-киевски, запеченные в духовке, с гарниром из жареного картофеля под нежным сырным соусом. Ресторанное блюдо, которое вы можете приготовить дома.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Котлеты по-киевски в духовке с сырным соусом фото

Ингредиенты

Котлеты «По-киевски» ТМ «ЕРМОЛИНО»	8 шт.
Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО»	50 г
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»	30 г
Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО»	300 мл
Мука пшеничная	1 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт.
Картофель	800 г
Вода	200 мл
Масло растительное	1 л
Соль	по вкусу

Приготовление

Котлеты «По-киевски» ТМ «ЕРМОЛИНО» положить в форму для запекания или на противень и залить теплой водой. Отправить в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.
Очищенный картофель порезать брусочками, посолить и поперчить по вкусу.
Налить в сотейник или сковороду с высокими бортами растительное масло и довести его до кипения.
Обжарить картофель в масле в четыре приема. Каждую порцию жарить 7-10 минут.
Растопить в сотейнике сливочное масло, ввести муку и тщательно размешать.
Постепенно добавить молоко и варить на медленном огне, помешивая, пока не загустеет.
Добавить натертый сыр и перемешать. Снять соус с огня и немного остудить.
Отделить желток от белка, ввести желток в соус и тщательно перемешать.
Котлеты подавать с соусом, картофелем фри и свежими овощами.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 14 076 просмотров

Продукты из этого рецепта

Молоко пастеризованное, 3,2%, 1 л

Масло сливочное «Традиционное», 82,5 %

Котлеты «По-киевски»

Сыр фасованный «Ермолинский»

Похожие рецепты

Соус для равиолей

Подробнее

13 007

Молочно-сырный соус

Подробнее

199 291

Грибной соус из шампиньонов со сметаной

Подробнее

7 333

Соус для блинчиков

Подробнее

8 516

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург

Всегда беру голубцы в "Ермолино". Безумно вкусные! Начинка прям как я люблю: рис с мясом. Начинки всегда много. Голубцы завёрнуты крепко и не рвутся, когда их обжариваешь. Так что готовить одно удовольствие. А есть вдвойне удовольствие!

Светлана, г. Краснодар

Наконец-то ваши магазины появились в Москве! Меня радуют ваши новинки, постоянно что-то вкусненькое появляется. Просто бесподобная кондитерка, пирожные, круассаны, тортики. Всё вкусно, свежее. Новые колбасы покорили моё сердце. Сыровяленые и сырокопченые просто бесподобны! Благодарим за вашу прекрасную продукцию! Развития и роста!

Маргарита, г. Москва