Слоеные лодочки с фаршем

Name: Слоеные лодочки с фаршем
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: русская
Ingredients: Фарш свинина с говядиной 400 г (1 уп.); Тесто слоеное бездрожжевое ТМ «ЕРМОЛИНО» 450 г (1 уп.); Сыр твердый 50 г; Картофель 500 г; Огурец соленый 3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО» 50 г; Масло растительное 30 мл; Зелень свежая по вкусу; Соль по вкусу

Выпечка

Автор рецепта

Полина, г. Санкт-Петербург. Победитель конкурса рецептов

21 ноября 2017

Лодочки из слоеного теста ТМ «ЕРМОЛИНО» с картофелем, фаршем и огурчиками. Себестоимость блюда получается совсем не большая. Экспериментируйте!

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Фарш свинина с говядиной	400 г (1 уп.)
Тесто слоеное бездрожжевое ТМ «ЕРМОЛИНО»	450 г (1 уп.)
Сыр твердый	50 г
Картофель	500 г
Огурец соленый	3 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Яйцо куриное	1 шт.
Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО»	50 г
Масло растительное	30 мл
Зелень свежая	по вкусу
Соль	по вкусу

Приготовление

Картофель отвариваем и делаем пюре.
Фарш обжариваем не до полной готовности, затем выкладываем лук, перемешиваем, убавляем огонь и тушим под крышкой еще 10 мин. Затем открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин., выключаем.
Огурчики режем.
Тесто размораживаем, делим на 4 части каждый пласт (у меня их было 2, получилось 8 лодочек), раскатываем, края у раскатанного теста чуть тоньше, чем середина.
Выкладываем в центр две-три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре, в центр обжаренный фарш и резаные огурчики, по бокам делаем продольные разрезы.
Теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон таким образом, чтобы разрез был по центру.
Придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
Выкладываем на противень, у меня мало места на форме, и я прокладываю каждую лодочку бумагой для выпечки.
Смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить вовнутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, даем зарумяниться. Так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 166 149 просмотров

Продукты из этого рецепта

Тесто слоеное бездрожжевое

Сыр фасованный «Ермолинский»

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с сосисками

Подробнее

303 032

Блинный пирог

Подробнее

250 543

Творожная запеканка в мультиварке с манкой

Подробнее

900 228

Пирожки из творожного теста

Подробнее

2 601

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург