Рулетики с колбасой и сыром

Name: Рулетики с колбасой и сыром
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 70 min
Total time: 1 h 70 min
Yield: 5
Cuisine: европейская
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое ТМ «ЕРМОЛИНО» 1 упаковка; Сыр фасованный «Сливочный» ТМ «ЕРМОЛИНО» 150 г; Колбаса сырокопченая «Пражская» ТМ «ЕРМОЛИНО» 150 г; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная 1-2 ст. л.; Кунжут 1-2 ст. л.; Лук зеленый пучок; Петрушка пучок

Горячие закуски

Автор рецепта

Екатерина М., Москва

16 июня 2026

Рулетики с колбасой и сыром — выпечка, которая исчезает со стола за считаные минуты. Отличный вариант сытного ужина или угощения для большой компании. Простые продукты и минимум хлопот — и у вас на столе практически праздничное блюдо с хрустящей корочкой и невероятным ароматом.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое ТМ «ЕРМОЛИНО»	1 упаковка
Сыр фасованный «Сливочный» ТМ «ЕРМОЛИНО»	150 г
Колбаса сырокопченая «Пражская» ТМ «ЕРМОЛИНО»	150 г
Яйцо куриное	1 шт.
Мука пшеничная	1-2 ст. л.
Кунжут	1-2 ст. л.
Лук зеленый	пучок
Петрушка	пучок

Приготовление

Тесто разморозить при комнатной температуре.
Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать каждый пласт теста в прямоугольник толщиной 1-2 мм.
Сыр натереть на крупной терке, колбасу нарезать соломкой, зелень измельчить.
На каждый пласт теста равномерно выложить сыр, колбасу и зелень.
Свернуть тесто в длинные тонкие рулеты и поместить в морозилку на 10 минут.
Охлажденные рулеты нарезать острым ножом на порционные кусочки толщиной 4-5 см, смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом.
Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать рулетики в разогретой до 180 ˚C духовке 20-25 минут до зарумянивания.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 557 просмотров

Продукты из этого рецепта

Колбаса «Пражская» в нарезке

Сыр фасованный «Сливочный»

Тесто слоеное бездрожжевое

Похожие рецепты

Лодочки из булочек

Подробнее

130 916

Жареный сыр на сковороде

Подробнее

4 626

Картошка с сыром и колбасой в духовке

Подробнее

259 610

Фрикадельки с сыром в духовке

Подробнее

12 562

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург