Шулюм с тушенкой

Name: Шулюм с тушенкой
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Говядина тушеная ТМ «ЕРМОЛИНО» 1 банка; Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО» 40 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Огурец маринованный 1 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Лавровый лист 1-2 шт.; Помидор 1 шт.; Чеснок свежий 2-3 зубчика; Укроп пучок; Петрушка пучок; Кориандр 1 ч. л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Вода 1,5-2 л

Блюда с тушенкой

Шулюм с тушенкой — это тот случай, когда сытное первое блюдо не требует долгой варки мяса и особых кулинарных навыков. Достаточно банки хорошей тушенки и овощей — и через сорок минут на вашем столе окажется густой, ароматный суп с характерной кислинкой маринованного огурца и пряным теплом кориандра.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Говядина тушеная ТМ «ЕРМОЛИНО»	1 банка
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»	40 г
Лук репчатый	1 шт.
Морковь	1 шт.
Картофель	2 шт.
Огурец маринованный	1 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Лавровый лист	1-2 шт.
Помидор	1 шт.
Чеснок свежий	2-3 зубчика
Укроп	пучок
Петрушка	пучок
Кориандр	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Вода	1,5-2 л

Приготовление

В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить нарезанный кубиками репчатый лук на среднем огне 2-3 минуты, помешивая.
Добавить морковь, нарезанную полукружьями, и обжаривать еще пару минут.
Выложить к овощам мелко нарезанный маринованный огурец и болгарский перец соломкой. Перемешать.
Залить овощи 1,5-2 л кипятка, добавить тушеную говядину, довести до кипения и варить на слабом огне.
Положить лавровый лист и картофель, нарезанный мелкими кубиками. Варить 15-20 минут до готовности картофеля. Лавровый лист вынуть через 5-7 минут, чтобы он не дал горечи.
Добавить помидор, нарезанный средними кусочками, перец и кориандр. Варить еще 5 минут.
Соль добавить в конце, попробовав: тушенка и огурец уже соленые.
Зелень мелко порубить, чеснок (2-3 зубчика) пропустить через пресс. Добавить в суп после снятия с огня.
Дать настояться под крышкой 10 минут и подавать.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 075 просмотров

Продукты из этого рецепта

Масло сливочное «Традиционное», 82,5 %

Консервы «Говядина тушеная высшего сорта»

Похожие рецепты

Гречка с тушенкой

Подробнее

55 420

Кабачки с мясом в духовке

Подробнее

129 747

Перловка с тушенкой

Подробнее

24 960

Запеканка из тушенки

Подробнее

177 817

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург