Слоеные лодочки с фаршем

Выпечка

Автор рецепта

Полина, г. Санкт-Петербург. Победитель конкурса рецептов

21 ноября 2017

Лодочки из слоеного теста ТМ «ЕРМОЛИНО» с картофелем, фаршем и огурчиками. Себестоимость блюда получается совсем не большая. Экспериментируйте!

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Фарш свинина с говядиной	400 г (1 уп.)
Тесто слоеное бездрожжевое ТМ «ЕРМОЛИНО»	450 г (1 уп.)
Сыр твердый	50 г
Картофель	500 г
Огурец соленый	3 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Яйцо куриное	1 шт.
Сыр фасованный «Ермолинский» ТМ «ЕРМОЛИНО»	50 г
Масло растительное	30 мл
Зелень свежая	по вкусу
Соль	по вкусу

Приготовление

Картофель отвариваем и делаем пюре.
Фарш обжариваем не до полной готовности, затем выкладываем лук, перемешиваем, убавляем огонь и тушим под крышкой еще 10 мин. Затем открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин., выключаем.
Огурчики режем.
Тесто размораживаем, делим на 4 части каждый пласт (у меня их было 2, получилось 8 лодочек), раскатываем, края у раскатанного теста чуть тоньше, чем середина.
Выкладываем в центр две-три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре, в центр обжаренный фарш и резаные огурчики, по бокам делаем продольные разрезы.
Теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон таким образом, чтобы разрез был по центру.
Придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
Выкладываем на противень, у меня мало места на форме, и я прокладываю каждую лодочку бумагой для выпечки.
Смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить вовнутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, даем зарумяниться. Так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 165 320 просмотров

Продукты из этого рецепта

Тесто слоеное бездрожжевое

Сыр фасованный «Ермолинский»

Похожие рецепты

Пирог с колбасой в духовке

Подробнее

230 294

Творожные улитки

Подробнее

245 078

Пирог с мандаринами

Подробнее

5 033

Манник на кефире без муки

Подробнее

234 926

Все рецепты

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург

Всегда беру голубцы в "Ермолино". Безумно вкусные! Начинка прям как я люблю: рис с мясом. Начинки всегда много. Голубцы завёрнуты крепко и не рвутся, когда их обжариваешь. Так что готовить одно удовольствие. А есть вдвойне удовольствие!

Светлана, г. Краснодар

Наконец-то ваши магазины появились в Москве! Меня радуют ваши новинки, постоянно что-то вкусненькое появляется. Просто бесподобная кондитерка, пирожные, круассаны, тортики. Всё вкусно, свежее. Новые колбасы покорили моё сердце. Сыровяленые и сырокопченые просто бесподобны! Благодарим за вашу прекрасную продукцию! Развития и роста!

Маргарита, г. Москва

Слоеные лодочки с фаршем

Выпечка

Ингредиенты

Приготовление

Приятного аппетита!

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»