Гурьевская каша

Name: Гурьевская каша
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: русская
Ingredients: Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО» 500 мл; Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО» 50 г; Крупа манная 100 г; Курага 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахарный песок 50 г; Ванильный сахар 1 ч. л.; Грецкие орехи 50 г; Соль по вкусу

Каши

Автор рецепта

Жанна Андрух, г. Аксай

08 декабря 2023

Гурьевская каша — традиционное блюдо русской кухни. Очень вкусная каша, которая больше похожа на десерт, чем на привычную кашу. Такая каша сначала варится на плите, а потом запекается в духовке. Можно приготовить в одной большой форме, а можно и в порционных формочках. Гурьевская каша — нежная, воздушная и полезная!

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО»	500 мл
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»	50 г
Крупа манная	100 г
Курага	50 г
Яйцо куриное	2 шт.
Сахарный песок	50 г
Ванильный сахар	1 ч. л.
Грецкие орехи	50 г
Соль	по вкусу

Приготовление

Молоко довести до кипения и всыпать тонкой струйкой манную крупу.
Варить до загустения около 5 минут, постоянно помешивания во избежание комочков.
Убрать с огня, добавить сливочное масло и перемешать.
Яйца вбивать в кашу по одному, тщательно перемешивая после каждого.
Орехи порубить мелко ножом и обжарить немного на сковороде.
Курагу промыть, обдать кипятком, обсушить и мелко нарезать.
Дно формочек смазать маслом, выложить манную кашу, затем орехи и курагу и повторить слои (если формочки небольшие, то по одному слою).
Верхний слой присыпать немного сахаром.
Духовой шкаф предварительно разогреть до 180 градусов, выпекать около 30 минут.
При подаче можно полить мёдом.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 800 просмотров

Продукты из этого рецепта

Молоко пастеризованное, 3,2%, 1 л

Масло сливочное «Традиционное», 82,5 %

Похожие рецепты

Каша овсяная с какао

Подробнее

161 363

Каша с бананом

Подробнее

261 986

Молочная овсяная каша

Подробнее

172 289

Молочная рисовая каша

Подробнее

6 545

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург

Всегда беру голубцы в "Ермолино". Безумно вкусные! Начинка прям как я люблю: рис с мясом. Начинки всегда много. Голубцы завёрнуты крепко и не рвутся, когда их обжариваешь. Так что готовить одно удовольствие. А есть вдвойне удовольствие!

Светлана, г. Краснодар

Наконец-то ваши магазины появились в Москве! Меня радуют ваши новинки, постоянно что-то вкусненькое появляется. Просто бесподобная кондитерка, пирожные, круассаны, тортики. Всё вкусно, свежее. Новые колбасы покорили моё сердце. Сыровяленые и сырокопченые просто бесподобны! Благодарим за вашу прекрасную продукцию! Развития и роста!

Маргарита, г. Москва