Курица в сладком соусе

Name: Курица в сладком соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: азиатская
Ingredients: Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО» 600 г; Манго 3 шт.; Чеснок свежий 3 зубчика; Острый перец 1 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Корень имбиря 20 г; Лайм 1/2 шт.; Соевый соус 1,5 ст. л.; Сахарный песок 1 ст. л.; Куркума молотая щепотка; Мука пшеничная 1 ст.; Соль 1/2 ч. л.; Масло растительное для жарки; Кинза свежая пучок

Вторые блюда

Курица в сладком соусе из манго — это восхитительно вкусное блюдо с азиатским характером. Сочное манго, пряности и нежное филе с хрустящей корочкой удивительным образом создают гармоничное сочетание. Если вы хотите произвести впечатление на гостей, рекомендуем предложить им это кушанье с ноткой экзотики.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО»	600 г
Манго	3 шт.
Чеснок свежий	3 зубчика
Острый перец	1 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Корень имбиря	20 г
Лайм	1/2 шт.
Соевый соус	1,5 ст. л.
Сахарный песок	1 ст. л.
Куркума молотая	щепотка
Мука пшеничная	1 ст.
Соль	1/2 ч. л.
Масло растительное	для жарки
Кинза свежая	пучок

Приготовление

Манго очистить. Два из них нарезать ломтиками, а третье отложить.
Чеснок очистить, перец чили освободить от косточек.
Поместить в чашу блендера ломтики манго, чеснок, перец чили, имбирь, сахар, соевый соус, сок половины лайма и куркуму. Измельчить до однородной массы.
В глубокую миску насыпать муку и соль, перемешать. Филе курицы промыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
Выложить филе в миску с мукой и солью и аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся слоем панировки.
На разогретую сковороду с маслом поместить кусочки филе и обжаривать по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.
Болгарский перец нарезать кусочками, положить на разогретую сковороду с маслом.
Влить соус из манго, довести до кипения и уменьшить огонь. Готовить 3 минуты.
Выложить в сковороду с соусом кусочки курицы и оставшееся манго, нарезанное кубиками.
Все перемешать и готовить 5 минут. Подавать с кинзой.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 5 577 просмотров

Продукты из этого рецепта

Филе цыплят-бройлеров замороженное

Похожие рецепты

Тарталетки с мясной начинкой

Подробнее

10 022

Паста карбонара

Подробнее

9 923

Курица с кабачками в духовке

Подробнее

42 394

Гречаники

Подробнее

2 243

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург