Мильфей

Name: Мильфей
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 90 min
Total time: 1 h 90 min
Yield: 8
Cuisine: европейская
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое ТМ «ЕРМОЛИНО» 1 упаковка; Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО» 500 мл; Яйцо куриное 3 шт.; Сахарный песок 100 г; Крахмал картофельный 40 г; Ванильный сахар по вкусу; Клубника 1 кг; Топинг шоколадный для украшения; Мята для украшения

Праздничное меню

Мильфей — невероятно вкусный десерт из слоеного теста с нежным кремом. В отличие от классического «Наполеона», слои этого пирожного не должны пропитываться кремом. Предлагаем приготовить его из бездрожжевого слоеного теста ТМ «ЕРМОЛИНО» с ванильным заварным кремом и свежей клубникой.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое ТМ «ЕРМОЛИНО»	1 упаковка
Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО»	500 мл
Яйцо куриное	3 шт.
Сахарный песок	100 г
Крахмал картофельный	40 г
Ванильный сахар	по вкусу
Клубника	1 кг
Топинг шоколадный	для украшения
Мята	для украшения

Приготовление

Яйцо смешать с сахаром. Добавить желтки двух оставшихся яиц и взбить.
Добавить крахмал и перемешать.
Молоко нагреть и добавить ванильный сахар.
Влить в молоко яичную смесь, тщательно перемешать и варить на слабом огне до загустения.
Снять крем с огня, укрыть пищевой пленкой и остудить.
Тесто разморозить при комнатной температуре, слегка раскатать.
Каждый пласт теста нарезать на шесть одинаковых прямоугольников и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Тесто выпекать в духовке 15-20 минут при 180 ˚C до зарумянивания. Остудить.
Каждый прямоугольник разделить с помощью ножа вдоль на два слоя.
Клубнику помыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить листики. Нарезать на две части.
На каждый прямоугольник теста выложить крем и кусочки ягод. Собрать пирожное из трех таких слоев.
При подаче украсить шоколадным топингом и листиками мяты.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 3 635 просмотров

Продукты из этого рецепта

Молоко пастеризованное, 3,2%, 1 л

Тесто слоеное бездрожжевое

Похожие рецепты

Салат с курицей и сыром

Подробнее

9 497

Салат с курицей и грибами

Подробнее

5 552

Куриные рулетики с начинкой

Подробнее

9 923

Картошка с сыром и колбасой в духовке

Подробнее

257 331

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург

Всегда беру голубцы в "Ермолино". Безумно вкусные! Начинка прям как я люблю: рис с мясом. Начинки всегда много. Голубцы завёрнуты крепко и не рвутся, когда их обжариваешь. Так что готовить одно удовольствие. А есть вдвойне удовольствие!

Светлана, г. Краснодар

Наконец-то ваши магазины появились в Москве! Меня радуют ваши новинки, постоянно что-то вкусненькое появляется. Просто бесподобная кондитерка, пирожные, круассаны, тортики. Всё вкусно, свежее. Новые колбасы покорили моё сердце. Сыровяленые и сырокопченые просто бесподобны! Благодарим за вашу прекрасную продукцию! Развития и роста!

Маргарита, г. Москва