Удон с курицей

Name: Удон с курицей
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: азиатская
Ingredients: Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО» 300 г; Лапша длинная ТМ «ЕРМОЛИНО» 200 г; Болгарский перец 1/2 шт.; Острый перец 1 шт.; Морковь 1/2 шт.; Грибы шиитаке 6 шт.; Лук красный 1/2 шт.; Имбирь молотый по вкусу; Чеснок свежий 2 зубчика; Соевый соус 2 ст. л.; Соус терияки 2 ст. л.; Соус устричный 2 ст. л.; Кунжут 2 ст. л.; Растительное масло 4 ст. л.; Коричневый сахар по вкусу

Вторые блюда

Автор рецепта

Жанна Андрух, г. Аксай

22 августа 2023

Удон с курицей — полюбившееся многим блюдо азиатской кухни. Имеет привычный, не экзотический вкус, готовится быстро и просто. Это блюдо отлично разнообразит ваше повседневное меню, став вкусным обедом или ужином.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Оценило покупателей: 1

Средняя оценка: 5

Посмотреть отзывы других покупателей

Ингредиенты

Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО»	300 г
Лапша длинная ТМ «ЕРМОЛИНО»	200 г
Болгарский перец	1/2 шт.
Острый перец	1 шт.
Морковь	1/2 шт.
Грибы шиитаке	6 шт.
Лук красный	1/2 шт.
Имбирь молотый	по вкусу
Чеснок свежий	2 зубчика
Соевый соус	2 ст. л.
Соус терияки	2 ст. л.
Соус устричный	2 ст. л.
Кунжут	2 ст. л.
Растительное масло	4 ст. л.
Коричневый сахар	по вкусу

Приготовление

Свежие грибы шиитаке нарежьте соломкой. Если же вы используете сухие грибы, то необходимо их замочить на 20 минут в кипятке.
Овощи нарежьте: сладкий перец соломкой, чили колечками, морковь сначала нарезать овощерезкой на тонкие ленты, а затем полосками.
Мелко порежьте лук, нарубите имбирь и чеснок.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
Лапшу отварите, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, дайте остаткам воды стечь.
Приготовьте соус. Для этого смешайте в отдельной ёмкости: соевый соус, устричный соус и терияки, добавьте небольшую щепотку коричневого сахара.
Возьмите сковороду с толстым дном или вок, добавьте растительное масло и обжаривайте куриное филе 4 минуты на сильном огне, тщательно помешивая.
После этого добавьте к курице лук, перемешайте, через 2 минуты добавьте чеснок, чили, имбирь.
Хорошо перемешайте, и через 1 минуту добавьте нарезанные овощи и грибы. Обжаривайте все вместе не менее 5 минут.
Добавьте в сковороду отваренную лапшу, посыпьте семенами кунжута и влейте соус. Помешивая, готовьте еще 2 минуты.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 465 просмотров

Продукты из этого рецепта

Филе цыплят-бройлеров замороженное

Лапша длинная

Похожие рецепты

Чкмерули

Подробнее

5 427

Пельмени тушеные с овощами

Подробнее

272 743

Итальянский салат с макаронами

Подробнее

299 027

Гармошка из овощей

Подробнее

198 242

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург

Всегда беру голубцы в "Ермолино". Безумно вкусные! Начинка прям как я люблю: рис с мясом. Начинки всегда много. Голубцы завёрнуты крепко и не рвутся, когда их обжариваешь. Так что готовить одно удовольствие. А есть вдвойне удовольствие!

Светлана, г. Краснодар

Наконец-то ваши магазины появились в Москве! Меня радуют ваши новинки, постоянно что-то вкусненькое появляется. Просто бесподобная кондитерка, пирожные, круассаны, тортики. Всё вкусно, свежее. Новые колбасы покорили моё сердце. Сыровяленые и сырокопченые просто бесподобны! Благодарим за вашу прекрасную продукцию! Развития и роста!

Маргарита, г. Москва