Пастрома

Name: Пастрома
Prep time: PT00H3 M
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: европейская
Ingredients: Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО» 400 г; Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО» 300 мл; Соевый соус 2 ст. л.; Чеснок свежий 4 зубчика; Паприка молотая 1 ч. л.; Перец черный молотый 1/2 ч. л.; Перец красный молотый 1/4 ч. л.; Растительное масло 2 ст. л.; Соль 2 ч. л.

Холодные закуски

Автор рецепта

Жанна Андрух, г. Аксай

27 сентября 2023

Пастрома — очень вкусная закуска из куриного филе. Готовится просто, а получается вкусно! Чтобы пастрома получилась нежной и сочной, куриную грудку нужно замариновать в молоке. Нарезка из пастромы идеально подойдет для праздничного стола и сытного завтрака.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Филе цыплят-бройлеров замороженное ТМ «ЕРМОЛИНО»	400 г
Молоко пастеризованное, 3,2% ТМ «ЕРМОЛИНО»	300 мл
Соевый соус	2 ст. л.
Чеснок свежий	4 зубчика
Паприка молотая	1 ч. л.
Перец черный молотый	1/2 ч. л.
Перец красный молотый	1/4 ч. л.
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	2 ч. л.

Приготовление

Куриное филе разрезать на две части, удалить жир и кожу. Филе положить в молоко, смешанное с солью, и оставить мариноваться на 1-3 часа в холодильнике.
Достать филе из молока, обсушить бумажным полотенцем.
В чашке смешать соевый соус, чеснок, растительное масло и специи.
Полученной смесью тщательно натереть филе.
Сложить две части филе «валетом» (более толстую часть филе к более тонкой) и обмотать нитками, формируя рулет.
Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, после чего духовку отключить и дать полностью остыть. Дверцу во время остывания открывать нельзя.
Остывшую пастрому хранить в холодильнике, завернув в фольгу.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 2 329 просмотров

Продукты из этого рецепта

Молоко пастеризованное, 3,2%, 1 л

Филе цыплят-бройлеров замороженное

Похожие рецепты

Салат с куриным рулетом

Подробнее

228 152

Холодец из тушёнки

Подробнее

2 852

Рулетики из ветчины с разными начинками

Подробнее

3 294

Оливье в тарталетках

Подробнее

8 962

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург

Всегда беру голубцы в "Ермолино". Безумно вкусные! Начинка прям как я люблю: рис с мясом. Начинки всегда много. Голубцы завёрнуты крепко и не рвутся, когда их обжариваешь. Так что готовить одно удовольствие. А есть вдвойне удовольствие!

Светлана, г. Краснодар

Наконец-то ваши магазины появились в Москве! Меня радуют ваши новинки, постоянно что-то вкусненькое появляется. Просто бесподобная кондитерка, пирожные, круассаны, тортики. Всё вкусно, свежее. Новые колбасы покорили моё сердце. Сыровяленые и сырокопченые просто бесподобны! Благодарим за вашу прекрасную продукцию! Развития и роста!

Маргарита, г. Москва