Томатный суп с рассольным сыром

Name: Томатный суп с рассольным сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: европейская
Ingredients: Сыр рассольный «Фетто» ТМ «ЕРМОЛИНО» 200 г; Булгур 100 г; Томаты 5 шт.; Перец сладкий 1 шт.; Перец стручковый свежий острый 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок свежий 2 зубчика; Кинза пучок; Смесь итальянских трав 1 ч. л.; Масло растительное 2 ст. л.; Соль, перец по вкусу

Первые блюда

Томатный суп с рассольным сыром — холодное блюдо для горячего лета. Свежие помидоры, ароматная кинза, пикантные овощи и душистые специи — восхитительно сочетание, которое просто необходимо воплотить в сезон спелых даров лета.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Сыр рассольный «Фетто» ТМ «ЕРМОЛИНО»	200 г
Томаты	5 шт.
Булгур	100 г
Перец сладкий	1 шт.
Перец стручковый свежий острый	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Чеснок свежий	2 зубчика
Кинза	пучок
Смесь итальянских трав	1 ч. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Соль, перец	по вкусу

Приготовление

Булгур залить стаканом воды, довести до кипения, посолить.
Варить на среднем огне 15 минут. Остудить.
Лук и помидоры нарезать кубиками, чеснок измельчить.
В перцах удалить семена, сладкий перец нарезать кубиками, острый — тонкими кольцами.
В кастрюлю с растительным маслом выложить лук и тушить до прозрачности, помешивая.
Добавить остальные овощи и тушить на среднем огне, помешивая, 3 минуты.
Добавить 1 л горячей воды, соль и специи, перемешать.
Варить на слабом огне 10 минут. Остудить.
Кинзу измельчить, сыр нарезать кубиками.
Остуженный суп разлить по тарелкам.
В каждую тарелку добавить 2 ст. л. булгура, кусочки рассольного сыра и кинзу.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 2 990 просмотров

Продукты из этого рецепта

Сыр рассольный «Фетто»

Похожие рецепты

Быстрый суп с сосисками в мультиварке

Подробнее

219 557

Суп с пельменями

Подробнее

261 650

Свекольник на кефире

Подробнее

17 981

Гороховый суп с копчёными рёбрышками

Подробнее

2 760

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально но выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург