Слоеные корзиночки с карбонадом

Name: Слоеные корзиночки с карбонадом
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: европейская
Ingredients: Карбонад «Традиционный» ТМ «ЕРМОЛИНО» 550 г; Тесто слоеное бездрожжевое ТМ «ЕРМОЛИНО» 1 упаковка; Сыр фасованный «Сливочный» ТМ «ЕРМОЛИНО» 250 г; Кетчуп «Шашлычный» ТМ «ЕРМОЛИНО» 170 г; Молоко пастеризованное, 2,5% ТМ «ЕРМОЛИНО» 500 мл.; Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО» 80 г; Мука пшеничная 50 г; Соль по вкусу; Белый перец по вкусу; Мускатный орех молотый 1 г

Праздничное меню

Слоёные корзиночки с карбонадом — быстрая и аппетитная закуска с сочной мясной начинкой. Карбонад и расплавленный сыр делают её мягкой, ароматной и по-домашнему сытной.

Распечатать рецепт Оставить комментарий и поставить оценку

Ингредиенты

Карбонад «Традиционный» ТМ «ЕРМОЛИНО»	550 г
Тесто слоеное бездрожжевое ТМ «ЕРМОЛИНО»	1 упаковка
Сыр фасованный «Сливочный» ТМ «ЕРМОЛИНО»	250 г
Кетчуп «Шашлычный» ТМ «ЕРМОЛИНО»	170 г
Молоко пастеризованное, 2,5% ТМ «ЕРМОЛИНО»	500 мл.
Масло сливочное 82,5% «Традиционное» ТМ «ЕРМОЛИНО»	80 г
Мука пшеничная	50 г
Соль	по вкусу
Белый перец	по вкусу
Мускатный орех молотый	1 г

Приготовление

Приготовить начинку: достать 2 пласта слоёного теста, разморозить и вырезать квадратики в размер формочек для кексов.
Смазать сливочным маслом (30 г) формочки, выложить заготовки из теста и плотно прижать ко дну и стенкам, формируя бортики корзиночек.
Карбонад нарезать мелкими кубиками, переложить в глубокую миску и добавить кетчуп, затем тщательно перемешать.
В готовые корзиночки выложить начинку, поместить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 °C около 10 минут.
Приготовить соус: растопить сливочное масло (50 г) в сотейнике на среднем огне.
Добавить муку, непрерывно помешивая в течение 2–3 минут до получения однородной массы.
Влить молоко и тщательно размешать.
Добавить оставшееся молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком до растворения комочков.
Довести соус до кипения на среднем огне, затем убавить огонь и варить до загустения ещё 5–7 минут, постоянно помешивая.
Снять с огня, добавить соль, перец и мускатный орех по вкусу.
Достать из духовки корзиночки с начинкой, влить приготовленный соус, сверху посыпать тёртым сыром.
Вернуть в духовку духовку и выпекать при температуре 160 °C еще 15 минут до зарумянивания.

Приятного аппетита!

У этого рецепта 1 419 просмотров

Продукты из этого рецепта

Молоко пастеризованное, 2,5%, 1 л

Масло сливочное «Традиционное», 82,5 %

Кетчуп «Шашлычный»

Сыр фасованный «Сливочный»

Карбонад «Традиционный»

Тесто слоеное бездрожжевое

Похожие рецепты

Куриное филе в беконе

Подробнее

16 690

Молочный коктейль с манго и корицей

Подробнее

64 649

Фрикадельки с соусом в духовке

Подробнее

14 166

Вкусные тарталетки на праздничный стол

Подробнее

107 972

Все рецепты

Отзывы о продуктах «ЕРМОЛИНО»

Уже не раз покупали паштет в "Ермолино". Съедается буквально за раз. Вкус на высоте. Отличный классический паштет! Однородный и нежный. По соли и специям сбалансировано отлично! Намазывается на хлеб прекрасно. Буквально за одну минуту можно приготовить вкусный и сытный перекус.

Екатерина, г. Ногинск

По моему мнению это — лучшая Докторская колбаса. И очень здорово, что за ней не надо ездить за тридевять земель, а можно купить прямо рядом с домом. Приятно, что продают колбасу на развес. Каждый может взять столько, сколько ему нужно. У колбасы ярко выраженный мясной вкус и хорошая текстура. Качество на твердую пятерку и очень приятная цена.

Светлана, г. Балашиха

Самые вкусные котлетки-полуфабрикаты. Очень вкусные, мясные! Нравятся всей нашей семье. И по деньгам нормально выходит. Балую родных котлетками почти каждую неделю. И с фаршем возиться не надо! Быстро, вкусно и удобно!

Елена, г. Екатеринбург